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2011-02-14 11:16 編集
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釜山大学にも ティッコギの焼肉店があります。
豚の生産地として有名な金海市。
そこの豚舎で働く人たちが商品にならない、骨のまわりの肉を捨ててしまうのが
もったいないと食べ始め、美味しい!と商品化したのが始まりです。
本来は捨ててしまう、特定の部位では無いため
とっても美味しいのに安い!のがティッコギの魅力です。
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