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手作りのチャジャン麺は一味違う！その違いを確かめて見て～
『ポムテソンチャジャンミョン』。チャジャンミョンと餃子がうまいと評判のお店です。こちらのお店では、その日、その日で麺を打ち、餃子も皮から作り、機械を使わず全て手で作っているという事で期待に胸が膨らみます。店頭では麺打ちや餃子作りのパフォーマンスも行われていました。
２：３０頃に入ったのですが、この時間帯でもお客さんがいっぱい。テーブルには沢庵と生の玉ねぎ、そして味噌がセット。
店の名前にもなっている“チャジャンミョン”3,000W。これは黒い味噌ソースを麺とからませた後の写真です。豚肉、タマネギ、ジャガイモを一度、油で揚げソースに絡めているそうで、このソースと手打ち麺がよく絡んで美味しい！麺は不揃いだけど逆にアクセントが出るのかも？
チムマンドゥ（蒸し餃子）2,000W。写真ではイマイチ分かりにくいけど湯気たっぷりの状態でテーブルにお出まし。皮も柔らかいし中の肉汁もたっぷり！パクパクいけちゃいます。
冷麺2,000W（約270円）の冷麺とはどんなものかしら？と思いましたが、普通に美味しい冷麺。チャジャンミョンや餃子の味がしっかりしてるので、口直しにもなってちょうどいい感じです。
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