ポムテソンチャジャンミョン

Bumtaeyeannalson

범태옛날손짜장면

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kimietさんのMyノート
kimiet 

2014-12-29 01:40 編集

6/6

手作りのチャジャン麺は一味違う!その違いを確かめて見て~

「ポムテソンチャジャンミョン」はチャジャンミョンと餃子が美味しいと評判のお店だ。ここでは、その日、その日で麺を打ち、餃子も皮から作って、機械を使わず全て手作業という事で期待に胸膨らむ。店頭では麺打ちや餃子作りのパフォーマンスも行われている。
2:30頃でもお客さんがいっぱいの人気店。テーブルには沢庵と生の玉ねぎ、そして味噌がセットになっている。店名にもなっている「チャジャンミョン」はお値段3,000W。豚肉、タマネギ、ジャガイモを一度、油で揚げソースに絡めているそうで、このソースと手打ち麺がよく絡んで美味しい!麺は不揃いだけど逆にアクセントが出るのかも?チムマンドゥ(蒸し餃子)2,000W。湯気たっぷりの状態でテーブルにお出ましだ。皮も柔らかく、中の肉汁もたっぷり!パクパクいけちゃう一品。2,000Wの冷麺とはどんなものかしら?と思ったが、こちらも普通に美味しい冷麺。チャジャンミョンや餃子の味がしっかりしてるので、口直しにもなってちょうど良い。ぜひ、一緒にオーダーしてみて。

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