珍珠坊

Zhen zhu fang

ジンチュンファン

珍珠坊

 0/0人  |  人気指数 1,362

お気に入りに追加:1
  • 珍珠坊住所(日本語)住所(日本語): 

    台北市大安区仁愛路3段160号2階

  • 珍珠坊住所(現地語)住所(現地語): 

    台北市大安區仁愛路3段160號2樓

  • 珍珠坊電話電話: 

    02-2326-7426

  • 珍珠坊営業時間営業時間:  未入力
  • 珍珠坊定休日定休日:  未入力
  • 珍珠坊日本語/可・不可日本語:  未入力
  • 珍珠坊カードカード:  未入力
  • 珍珠坊ホームページホームページ:  taipei.jp.howard-hotels.com

福華大飯店の広東料理のレストラン

珍珠坊

福華大飯店の広東料理のレストラン。飲茶のいろいろな点心を味わうことができる。ホテルの2階に位置している。外観も内観も年代を感じる作り。客層もご年配の方が多かった。

 メニューは日本語付き、写真入りで見やすい。点心と一品料理を注文した。フカヒレ餃子看板メニューと書いてあった。甘みがあっておいしかった。クリスピーな豚など3品の盛り合わせ。カリカリの豚の皮とお酒につけた鶏肉、鴨肉の盛り合わせ。付け合せに漬物とピーナッツの煮物が付いている。広東式のカリカリの豚の皮が香ばしくてやめられない。子供の拳大ほどある大きな蝦。プリプリで歯ごたえが抜群。マンゴーのソースがかかっている。とってもおいしい。セリホンの蒸し餃子、見た目は小龍包みたい。私は食べなかったので味がわからない。大根餅あまりおいしくなかった。蝦を細かくして卵白でつつんで揚げた料理黒胡椒がきいていた。周りはサクサクの衣。叉焼包、包み方が間違ってる?普通は熱を加えると上のほうが自ら開く。お味は普通。ミニ珍珠鶏ちまき。中はクリ、豚肉、ほたてなどが入っていた。なかなかおいしかった。黒豆で蒸した排骨飲茶で私が好きな一品。ここのはお味は普通。蝦仁腸粉、こちらも飲茶で好きな一品。なかにヘチマが入っていた。蝦のぷりぷり感が少し足りないかもしれない。広州炒麺、下には油で揚げた細い麺が入っている。海鮮のあんかけの餡と絡めて食べる。豚肉、豚の内臓などが入っている広東式のお粥、お粥に味が染みていないなあと思った。豆腐の海鮮土鍋料理あまりおいしくなかった、、、ブロッコリー炒め高湯で炒め煮してある。おいしかった、この高湯が欲しい。スイカジュース2杯も注文した。週末だったため、とっても混んでいた。そのためが料理が出てくる速度が遅く感じた。厨房がてんてこ舞いのせいか、料理によって味の差があると思った。サービスはいいと思う。お茶にお湯を注ぐタイミングはすばらしい。

珍珠坊のオススメメニュー

編集履歴

・フカヒレ餃子

・蝦

・セリホンの蒸し餃子

・大根餅

・ミニ珍珠鶏ちまき

・黒豆で蒸した排骨蝦仁腸粉

・広州炒麺

・豆腐の海鮮土鍋料理

・ブロッコリー炒め

・スイカジュース

facebook twitter Share on Google+
Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1
記事最終修正日時: 
2013.03.07 07:58
※上記の内容は事情により変更される場合もございます。あらかじめご了承ください。

最近見た記事
一覧見る