詩・画・談 Bistro

シ ファ ダン ビストロ

시화담 Bistro

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  • 詩・画・談 Bistro住所(日本語)住所(日本語): 

    ソウル特別市 龍山区 梨泰院路 254, 3階

  • 詩・画・談 Bistro住所(韓国語)住所(韓国語): 

    서울 용산구 이태원로 254 3층

  • 詩・画・談 Bistro電話電話: 

    02-793-7272

  • 詩・画・談 Bistro営業時間営業時間: 

    11:30 ~ 23:00

  • 詩・画・談 Bistro定休日定休日:  未入力
  • 詩・画・談 Bistro日本語/可・不可日本語:  未入力
  • 詩・画・談 Bistroカードカード: 

  • 詩・画・談 Bistroホームページホームページ:  http://www.siwhadam.com/
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地下鉄6号線「漢江鎮(ハンガンジン)」駅3番出口から徒歩約5分

世界の味と韓国料理のフュージョン韓食レストラン

ソウル梨泰院にユニークな韓食レストンがあります。

韓食と言っても、あの真っ赤な韓食のイメージとはかけ離れ、とてもオシャレなビジュアル。

洋食にも見えますが、健康的で新鮮な韓食の要素も組み込まれています。それが「詩・画・談 Bistro」です。

リラックスできるダイニングエリア

詩・画・談 Bistro」はワインバーも一緒に運営され、店内はラグジュアリーでリラックスできる空間になっています。

また、室内とテラス席があり、室内はスタイリッシュで洗練された雰囲気。

 

 

 テラス席は解放感あり。ゆったりとしたソファに座って気楽なおしゃべりタイムが始まります。

小さな観葉植物たちも自然の趣を醸し出しています。

おススメメニュー

コリアンランチボックス:

西洋のサンドイッチを韓国式に作った料理。

サンドイッチに使用される食パンの代わりに、うるち米粉にマッコリを入れて発酵させ蒸したもちパンを使用。柔らかくてもっちりしながらも歯ごたえがあります。

もちパンの間に野菜とプルコギを適量挟み、栄養と味の両方を調和させました。また、食用油と添加物がたくさん入ったマヨネーズの代わりに松の実を搾った汁でソースを作り健康的な要素も備えました。

‘コリアンランチボックス’という名前にふさわしく、士人がよく使った半紙と墨、硯などを用いて料理を飾りつけています。砂糖を沢山使用した西洋の一般的なピクルスの代わりに、減塩で発酵させた韓国の伝統的なオイジ(きゅうりの漬物)を一緒に提供。食後の口直しに最適です。

 

 

アワビ焼きを添えたアワビの肝リゾット

韓国のアワビ焼きと西洋のリゾットの調和。アワビは韓国料理でよく使われる食材で、リゾットはイタリア料理でお馴染みのメニューです。 この二つの料理が出会うとどんな味になるのでしょか?

 

 

 

花を買ってください。花を買って

名前からは想像不可能。これはどんなメニューでしょうか?

美しい名前を持つこの料理は天ぷらです。エビ、イカ、かぼちゃ、さらに高麗人参の天ぷら。

おつまみでも体に良いおつまみです。

おススメ飲料

フルーツが沢山入ったサングリアピッチャーはイチゴ、オレンジ、グレープ等の季節のフルーツが入って、とてもさっぱりした味。サングリアを飲んだ後、フルーツを食べるのも格別です。

また、グレープフルーツが1/2個入ったルビーレッドとブルーベリースムージもフレッシュですっきりした味わい。

韓食を見る新しい目

写真説明

韓国料理の味と西洋料理のビジュアルの両方を持つ「詩・画・談 Bistro
こちらで楽しく心地よい時間を過ごしましょう!

アクセス方法

1.地下鉄6号線「漢江鎮(ハンガンジン)」駅3番出口を出る。

2. 約500M直進し、左手の白い建物の3階が詩・画・談 Bistro」です。

  • 漢江鎮駅3番出口
  • 詩・画・談 Bistro

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詩・画・談 Bistroのタグ

Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1
記事最終修正日時: 
2016.04.04 16:49
※上記の内容は事情により変更される場合もございます。あらかじめご了承ください。

詩・画・談 Bistro
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