ルソン島グルメ

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フィリピン料理で挽肉とタマネギとかを混ぜたものをご飯に添える料理
フィリピン料理ってどういうもの、と言われると一言では表現しにくい。タイ料理みたいなはっきりした味付けではないし、マレーシアみたいにインドや中国の影響がわかりやすいわけでもない。宗主国だったスペインやアメリカの影響も、そんなにはっきり出...
 
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 0/0人   人気指数:2,022

寿司職人に寿司カウンターもありいらっしゃいませ!と迎えてくれる和食レストラン
フレンドシップの日本食レストラン「虹」は、刺身などを堪能出来るお店。店内の雰囲気も、日本らしくスタッフさん達も「いらっしゃいませ」と迎えてくれる。また、寿司カウンターでは寿司職人がせっせと寿司を作る姿も見られる。刺身なんかも、日本と同...
 
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ココナッツの実のシャリシャリした独特の食感があるフィリピン人の行列が途切れない店
フィリピン人の行列が途切れない店「ゴルディロックス」と言う菓子屋。海外に出稼ぎする人が多いフィリピン人が、海外暮らしのフィリピン人への「お国の土産」として買って行ってるんだろうと想像できる。菓子パン風のものやクッキー的なものなど、見た...
 
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  タホ

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やっぱり自分で作るより道端で買って食べた方が絶対うまいタホ
フィリピン料理スイーツの「タホ」。スイーツでも軽めの朝食にもぴったりな「タホ」ホテルの朝食ビュッフェにもあったりするそう。また、レシピさえ分かれば簡単に造れるが、蜜がたりなかったり、微妙な調整が必要。そして、やっぱり自分で作るより、...
 
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テリヤキ・ボーイの地図

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アヤラセンターの中にある現地人がとっても好きそうな和食のお店
アヤラセンターの中にある「テリヤキ・ボーイ」は、日本メニュー中心のお店。イカリングや餃子、揚げだし豆腐等のメニューがあるそう。中でもカレーは、メニューにリアルジャパニーズカレーと書いてあり、味はちょっと酸っぱい味だとか。ちなみに、ここの...
 
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 0/0人   人気指数:2,146

日本料理のお店でお刺身から揚げものまで種類が豊富
場所は、エルミタとマラテのさかえでペドロ・ヒル通りとアドリアティコ通りの交差する角にあるお店。日本料理のお店で、お刺身から揚げものまで種類が豊富。分かりにくい位置かもしれないが、看板にはでかでかと鳥の絵とどらごんと言う日本語が書いてあ...
 
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  CUSINA

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 0/0人   人気指数:2,084

フードコート内でも結構な値段のスペインとフィリピンの料理の店
「グリーン・ベルト」と言う広大なSC内にあるフードコート。何しろこの界隈には食堂が全く見当たらない。屋台なんてとんでもない。他の国では見ない様な面白い店が多い中で、スペインとフィリピンの料理の店「CUCINA」がある。価格は結構高い方だとか...
 
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人気指数:2,145

フィリピン料理でお土産にも良い缶詰シシグもあり
フィリピン料理の「シシグ」は、フィリピン人にはとっても馴染みある人気料理。屋台で食べるのは、ご飯戸一緒にでてくるプレート系。ちなみに、缶詰もありお土産なんかにもちょうど良い。ちなみに、この缶詰は温めるだけで食べられて、すっごく手軽にフィ...
 
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 0/0人   人気指数:2,099

ジョリビー・フード・コーポレーションが運営するイタリアンのファストフード店
「グリニッジ「は、ジョリビー・フード・コーポレーションが運営するイタリアンのファストフード店。フィリピンの中でも有名なファースどフードのチェーン店で、子供からお年寄りまで人気あるお店だそう。ランチセットは、チキンにミートスパゲティ、ピ...
 
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日本橋亭の地図

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 2.2/1人   人気指数:2,414

量もあって美味しい生姜焼きがお勧めの和食レストラン
フィリピンはマカティ市にある「日本橋亭」一歩店内に入ると、そこはもう完全に日本。お勧めは、豚の生姜焼きでデザートはナタデココ。しょうが焼きは量もあって美味しい。看板にも日本語が堂々と書いてあるのですぐにわかる。また、メニューもお好み焼...

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