ペンノ食堂

ペッノシッタン

백로식당

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  • ペンノ食堂住所(日本語)住所(日本語): 

    忠清北道清州市 上党区 西門洞65-2

  • ペンノ食堂住所(韓国語)住所(韓国語): 

    충청북도 청주시 상당구 서문동 65-2

  • ペンノ食堂電話電話: 

    043-256-9611

  • ペンノ食堂営業時間営業時間: 

    10:00~24:00

  • ペンノ食堂定休日定休日: 

    年中無休

  • ペンノ食堂日本語/可・不可日本語: 

    不可

  • ペンノ食堂カードカード: 

  • ペンノ食堂ホームページホームページ:  未入力

清州にあるテジプルコギ

ペンノ食堂  清州市

ペンノ食堂 

見ても食べても良し!

 

清州市にあるテジプルコギのお店です。

いわゆる牛肉のプルコギがありますが、それとは全く異なるものです。

コンロの鉄板の上にアルミホイルを敷いて、その中でオレンジ色のコチュジャンソースとテジに火が通るのを待ちます。

グツグツ煮えてくると、店員さんがアルミホイルの四方を手でもって、混ぜ合わせてくれます。その手さばきは必見です。

すべての行程は店員さんがやってくれるので、私たちはそのプロのお手並みを拝見するだけでいいのです。!!

味は、見た目の赤さからは想像できないくらいマイルドで、むしろ甘酸っぱいです。おいしいの一言です。

秘伝のタレは社長さんが考案したものだそうです。社長さんとは日本語がとてもお上手で、日本にも何回も行ったことがあるとおっしゃっていました。とても優しい方です。

最後のしめはやっぱり、ポックンパッ。これは店員さんの技のみせどころ。のこったコチュジャンソースに、ご飯やキムチなどを混ぜて炒めていくのですが、「キムチを切るはさみ使い」や「箸を使わずアルミホイル四方を器用に動かして、ご飯を混ぜ合わせていく手さばき」はすごいです。見ていて本当に飽きない。とても楽しいです。最後にポックンパッをアルミホイルで包んで、その上に重石としてコンギパッの器を逆さに置くのですが、その底の部分を太鼓に見立て、箸で音楽を奏でてくれます。サービス満点。

もちろん、味もgoodです。

製パン王キムタックのロケ地へ行ったら。是非寄ってみてください。



役立つ情報


製パン王キムタックのロケ地らタクシーで行きました。

ペンノ食堂のオススメメニュー

ここのオススメメニューを紹介してください。

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Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1
記事最終修正日時: 
2015.06.02 19:28
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