大阪府 - 麺類

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  うどん双樹
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お箸やフォークにひっかかりすべらない「すべらんうどん」で有名
通称、「すべらんうどん」は、万人に食べやすいうどんと言う思いをこめて、５年前(2001年)から開発を始めました。ところが開発を進めていけばいくほど、なかなか皆さんに受け入れていただけませんでした。逆に食べにくいとか、すぐ切れるとか言う...
 
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  凡愚
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「え？これ、お蕎麦屋さん？」と思うくらいの店構えにビックリ
大阪市大正区にあります『そば切り凡愚』さん。最初にお店を見たときは、「え？これ、お蕎麦屋さん？」と思うくらいの、店構えにびっくりしました。どう見てもお蕎麦屋さんに見えない・・・営業されているの？とおもったくらいです。でも中に入る...
 
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  つけ麺　みさわ
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最後まで感動させられる一杯
こちらは、大阪市福島区福島にある“つけ麺みさわ”さんです。お酒をのんだあとの一杯という事で訪店させていただきました。店内に入る前に、先ずは食券をシンプルな券売機で購入します。つけ麺専門店なので、つけ麺しかございません。...
 
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  ラーメン人生JET
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つやつやの麺と濃厚でドロっとしたスープが絶妙！！
JR福島駅より大通り沿いにもうちょぃ北へ歩いたところにある「ラーメン人生ジェット」。土曜の夕方（18時頃）だったけど並ばずに入れましたが、私達の後は待ち列ができてました。カウンターに座って「鶏煮込みチャーシュー＠930yen」「鶏煮込みつ...
 
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  味仙
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激戦区の心斎橋で長年店を出し続けている人気台湾ラーメン店！
『味仙　台湾ラーメン』は路地裏にある小さなお店。名古屋の台湾ラーメンの名店『味仙（みせん）』とは関係のないお店だそう。メニューは『台湾麺　あっさり』　『担仔麺（タンツーメン）　ピリっ』　『炸醤麺（ザーチャンメン）ピリピリッ』　『...

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