トスカーナ州旅行

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サンタンブロージョ広場に出ている絶品屋台
サンタクローチェ広場の近く、サンタンブロージョ広場にでている「ランプレドットの屋台」。いわゆるフィレンツェ名物のB級グルメだ。「ランプレドット(Lampredotto)」とは、もつ煮込み料理のことである。屋台のショーケースの中には、大量のホルモン...
 
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フィレンツェならではの食材がイッパイ
フィレンツェの中央市場の一軒「ラ・ボッテガ・ゴローザ」。トリュフ、カラスミ、ポルチーニ茸など、フィレンツェならではの食材がいっぱい並ぶ。とても高級そうなイメージがあるが、手の届くお手ごろ価格ばかりだ。もちろん味見させてもらうことも可能...
 
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朝7時から14時まで開かれる
メディチ家礼拝堂からもほど近い場所にある「中央市場」。月曜から土曜の朝7時から14時まで開いている。市場の周りにもかばんや雑貨、お土産屋などたくさんのショップが並び、賑わっている。 「中央市場」には肉、魚、野菜、チーズ、パスタなどさま...
 
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富裕層が暮らす地区にある絶景レストラン
フィレンツェの富裕層が暮らす地区で、FIESOLEという観光名所でもある丘。有名ところでは、サッカー元日本代表の中田選手が、イタリアのフィオレンティーノに所属していた時にこの地域に住んでいたらしい。そんな場所にあるレストラン「ファットリア・...
 
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ベーシックなトマトパスタが美味しい
フィレンツェにあるオススメのトラットリア「バルディーニ」。PRATOの門の近くに位置し、家族経営のアットホームな雰囲気で食事が楽しめるところだ。ここはベーシックなトマトパスタがとても美味しく、こんなに美味しいパスタはおそらく日本では出会え...
 
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在住者がお勧めするレストラン
フィレンツェ在住の日本人の方がオススメするレストラン「ダ・リーノ」。ガイドブックには載っていない、現地の人が知るお店で、さすがに美味しい。 まずは、カルボナーラをオーダー。ローマの料理だけど、普通に美味しい。メインはTボーンステー...
 
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モツ料理メインのレストラン
フィレンツェ名物のトリッパやランプレドットがメインのレストラン「イル・マガッツィーノ」。なんとモツ料理がいただけるお店なのだ。アルノ川近くに位置し、かつて肉の倉庫だった場所に店が建つ。 パスタからメインまで臓物を調理したメニュ...
 
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フィレンツェを代表する工芸品マーブル紙
フィレンツェと言えば職人の街だが、残念ながら多くの工房が不景気のため業務縮小や工房閉鎖をしたりと現在厳しい状況となっている。金細工、革製品、陶器など多くの工房があるが、マーブル紙(フィレンツェ紙)もフィレンツェを代表する工芸品のひとつ...
 
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レプブリカ広場の一角にあるケーキ屋
フィレンツェの中心地レプブリカ広場の一角にあるパスティッチェリア、つまりケーキ屋の「ドンニーニ」。ショーケースには、いつもさまざまな種類のケーキが並んでいて、選ぶのに時間がかかってしまうほどだ。イタリアはかなりドルチェが甘いところが多...
 
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フライのファーストフード店
フライ専門店の「レ・カラマーロ」。フライのファーストフード店といったかんじだ。店内はブルーと木目でフィレンツェらしくない内装となっている。それもそのはず、「レ・カラマーロ」の本店は港の町ジェノヴァにあるらしいのだ。 暑くても無性に...

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