ハノイ郊外旅行

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地元密着型市場
  ハノイのメイチー地区にある市場、メイチー市場。この地区の名前そのままだ。メイチー市場は、野菜・ 肉類・魚類・花・・・なんでも売っている。鶏の一角。現地の人は、そのまま鳥を選んで、さばいてもらっている人が多い。もうちょっ...
 
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シルク村
バンフックはハノイから車で約30分ほどのシルクの村として有名な場所。村は小規模で、村人のうち90%はシルク関係の仕事に従事している。バンフック村のシルク工房は5人ほどでやっている家内工業が主。今日は、バンフックに買い物へ。このシル...
 
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北部ベト飯ブンチャー専門店
ベトナムハノイ郊外のタイ湖周辺には北部ベトナム料理といわれるブンチャーの専門店通りがある。ブンチャーとは、米の細い面を豚肉団子が入った甘酸っぱいタレの中につけて食べるもの。お好みで野菜やハーブをちぎって入れて食べるベトナム北部料...
 
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オモニの味
ハノイで韓国レストランをやっている、韓国人御家族の息子さんと御結婚されている日本人の女性がいらっしゃるとか、今日はその「キンパチョングッ」へ。「キムチ量り売りします」こんな張り紙一つが、懐かしい。店内は、もはや韓国の何処にでもあ...
 
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濃いタレに漬け込んだ牛肉を七輪で!
濃いたれにつけた牛肉を七輪で焼く焼肉屋「ルオンソン」。焼肉とシーフードのお店。ベトナムならではの豊富でリーズナブルな海鮮メニューがそろっており、生カキやエビのお刺身などもある。 2階まである店内はいつもお客さんでにぎわっており...

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