フランス - 食料品

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マスタードの老舗
メトロのマドレーヌ駅を降りてすぐ!このマドレーヌ寺院の前にある、マスタードの老舗、「マイユ」。マイユは、フランスのワインの産地としても有名なブルゴーニュ地方のディジョンに最初に店舗を構え、現在260年あまりの歴史をもつ調味料ブラ...
 
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季節の果物をふんだんに使ったジャム
フランスアルザス地方、コルマール郊外の街、ニーデルモルシュヴィル。ここには日本でも販売されているあのジャムが作られているお店がある。ジャム作りで有名なクリスティーヌ・フェルベールさんのお店があるのだ。ところがこのニーデルモルシュ...
 
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界の一流レストランにも置かれているワイン
カルバドスの製造所であるドメーヌ・デュポン。お酒好きな方なら耳にしたことがあるかもしれない。歴代のワイン製造業デュポン家のミシャル氏とボルドーで働いていたアメリカ人ファン夫妻が作ったドメーヌ。世界の一流レストランにも置かれているすごい...
 
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ボンヌママンといえばギンガクチェック
ボンヌママンは、フランスを代表するジャムのメーカー。ヨーロッパでは、母から娘へと代々作られるのがジャムつくり。この手作りならではのおいしさが、ボンヌママンのジャムにある。ボンヌママンといえばギンガクチェック。このギンガムチェック...

11~14件のトラベルノートを表示/全14件

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