フランス - 食料品

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ボンヌママンといえばギンガクチェック
ボンヌママンは、フランスを代表するジャムのメーカー。ヨーロッパでは、母から娘へと代々作られるのがジャムつくり。この手作りならではのおいしさが、ボンヌママンのジャムにある。ボンヌママンといえばギンガクチェック。このギンガムチェック...
 
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養蜂の道具も販売している
蜂蜜おじさん、ジャン・ジャック・シャクマンデス氏の店、レザベイユ。彼はパリの街中の公園で養蜂を行っており、ここでできる蜂蜜はパリの街門で咲く花々からミツバチが集めてきたものでできたもの。まさにパリの香りのする蜂蜜なのだ。また、レ...
 
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オリビエ商会の地図

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マレ地区にあるオリーブオイル専門店
マレ地区にあるオリーブオイル専門店「オリビエ商会」。オリーブオイルなんてどこも同じだと思ったら大間違い!オリビエ商会の店内には、地中海地方原産のオリーブオイルが何十種類もそろっていて、オリーブオイルってこんなに種類が多かったのか...
 
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マスタードの老舗
メトロのマドレーヌ駅を降りてすぐ!このマドレーヌ寺院の前にある、マスタードの老舗、「マイユ」。マイユは、フランスのワインの産地としても有名なブルゴーニュ地方のディジョンに最初に店舗を構え、現在260年あまりの歴史をもつ調味料ブラ...
 
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新鮮な食材が安く手に入る
マルシェはフランス語で市場のこと。パリだけでも70以上のマルシェがあるといわれている。常設の市場ではなく、朝から昼までくらいの営業で前日に入り場が組み立てられ昼ごろには解体される。パリの人々は週に1~2回マルシェで買い物をし、新...

1~5件のトラベルノートを表示/全14件

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