中国 - 小籠包・餃子・点心

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広州の飲茶
広州三大酒家の一つである「広州酒家」。食は広州にあり、といわれる広州にあって、多くの中国人に人気である有名店である。1937年から今まで広州人の下を満足させてきた老舗の広州料理店。建物は文昌路にあり、1階から3階までがすべて広州酒家の建物...
 
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  金軒

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美味しい飲茶とサービスでゆったりとお食事
香港の超巨大ショッピングモールIFC MALL。 そのIFC MALLが上海にもオープンし、ショップも順次にお目見え。エノテカまである。その同じビル内に今年オープンのリッツ・カールトン上海-浦東 (The Ritz-Carlton Shanghai-Pudong)にここ金軒があ...
 
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南京東路にある有名店「泰康湯包館」!
「泰康食品」の2階に、レストランスペースがあるのです。 レストランへは、「泰康食品」の売り場を突き抜けて奥に入った階段を上がります。 この 「泰康湯包館」 で食べておくべきらしいメニュー3点は、 1.鶏汁鮮肉小籠 2.蟹黄湯包 ...
 
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いわずとしれた名店鼎泰豊豫園店
豫園のディンタイフォンへ。いわずとしれた名店「鼎泰豊」。1972年に台湾で誕生してから、人気を博しいまや世界に支店を持つ中華料理店。 蟹と豆腐の炒め物(イチオシ)、エビワンタン(ニオシ)、杏仁豆腐(フツウ)、その他にも、ほうれん草のガー...
 
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また食べたくなる!饅頭専売店の饅頭
朝5時半から開店しているという饅頭屋さんに遅い朝食を食べに出かけました。 漢字が間違っているかもしれませんが「陳師付(チンシフ)饅頭専売店」です。 南京東路から少し北にはいた寧波路295号。    ここでの目的はおこわ入りシュ...

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