東南部旅行
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- とんこつ系のこってりラーメン
- 大阪ラーメンはハノイにある、日本人男性が腕をふるう本格的なラーメン屋。大阪ラーメンは、とんこつ系のこってりラーメン。店内も広く、シンプルで清潔な雰囲気である。ベトナムでラーメンなんか食べても。。と思うかもしれないが、これが意外に...
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- ホーチミンの中心
- ここはホーチミン市外の中心となる繁華街です。 ホーチミンを訪れた人は必ずと言っていいほど、通ります。 まず、有名なホテルが立ち並び、飲食店もまた、有名店が多いです。 コロニアル様式の美しい建物が立ち並び、見ているだけでも...
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- 台湾企業によって開発されたホーチミンの副都市とも云える地区
- ホーチミン市旧市街(サイゴン)の南方数キロにホーチミン7区「フーミンフン(ナムサイゴン)」がある。「フーミンフン(ナムサイゴン)」とは台湾企業によって開発されたホーチミンの副都市とも云える地区である。台湾の開発業者「富美興(フーミ...
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4.2/1人 人気指数:3,111
- ガイドブックにも載っているバインミー専門店
- ベトナムの朝ご飯(お昼も?)によく登場するバインミー。 いろんなお店で試してみましたが、ここはさすが、 ウワサどおりおいしかったです。 すごーく小さな店舗で、「え?ここ?」と思ってしまいましたが、 店...
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- ベトナム中部名物ブンのお店
- ベトナム中部の都市、Huế風のブンのお店、トンパ。フォーもブンも米で出来た麺だが製法が違う。厨房にずかずか入って作ってる所を見せて貰った。フォー・ブン・フーティウは麺の太さの違いという説明を見るが実は麺の食感もコシも全く違う別物であ...
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- ホーチミンで楽しめる、おいしいインド料理
- 久しぶりにインド料理を食べたくなり行って来ました。ハイパーチューンにあるTandoor。想像していた以上に綺麗で落ち着いた感じの店内。 お向かいはちょうどParkHyattです。 暗くなる頃にはテーブルにキャンドルも灯されなかなか良い雰囲...
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- 生春巻きを作るのにとっても便利なグッヅ!
- ホーチミンで見つけた「RicePaperMould」。 生春巻きを作るときに非常に便利なのです。 円盤一枚一枚がザルの目のようになっています。そこへRicePaperを一枚置き、そして円盤を置き、さらにRicePaperを一枚置き、そして円盤を置くという...
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- ホ―チミンでフレンチならここが一番美味しい
- ホ―チミンでフレンチならここが一番美味しい、と何人かの方から聞いて気になっていた空港の近くにあるレストラン「Le Toit Gourmand」。an Binh区にあるお店は想像していたよりカジュアルな雰囲気。入ると壁一面にワインが飾られていた。 メニュ...
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- ベトナム中部『フエ』の料理を中心としたベトナム料理のレストラン
- ベトナム中部『フエ』の料理を中心としたベトナム料理のレストラン「ティブ」。別名ブッシュのレストランとも呼ばれている。アメリカの前大統領も食された名店のようだ。BanhBao、台湾料理で言う『椀粿(わーぐぃ)』。米の粉をプリン状に蒸したものに海老...
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