Signature

シェラトンホテルの２３階にあるレストラン「Signature」。２３階からの見事な夜景を見ながらの食事を楽しめるレストラン。ステーキやシーフード料理を提供している。今回、お料理はアラカルトで注文したが、どれも美味でお肉は神戸牛や黒豚もあった。特に美味しかったのは蟹を使ったムースと牡蠣の入ったスープ！ワインと共に頂くとたまらなく美味しかった。

料理がサーブされるパンの種類も多くて、なかなかおすすめのこちらのレストランは窓から見えるホーチミンの美しい夜景もご馳走の一つ。

日本だとホテルのレストランというと行くのにちょっと気合いが要るが、こちらだと多分日本の数分の1ぐらいで楽しめるので、少し行きやすいはず。この日は平日だったのでそんなに混んでいなかったが、室内の窓際は２席しか無かったので予約するのがベターかもしれない。