Thuc donの基本紹介編集履歴（ベトナム料理）

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2013-03-07 07:55 編集

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ベンタイン市場の夜の市場

ベンタイン市場の横には夜になると突如屋台がいっぱい出るので、行ってきた。屋台のうちの一つThuc don。地元の人たちは、フォーとシントーと生春巻き１本とかっていう組みあわせが多いみたい。フォーなどを頼むと、つけあわせとしてものすごい量の野菜がでてくる！パクチー、ドクダミ、てんこもり。大盛りサラダのようだ。フォー、おかゆ、バインセオ、生春巻きなどなどを頼んだけど二人でお腹一杯頼んでも500円いかない位だった。どれもこれもおいしい！ベトナム最高。ここの屋台は、ちゃんと外でも水道があるから、野菜も洗ってあるし、なんとなく安心といえば安心？

そうめん風な麺につけダレでいただくブン。お好み焼き風で日本で頼めば平気で1000円は取られるもの。土鍋にはパクチーたっぷり入っているが、炊き込みチックなものでおいしかった。