基本紹介編集履歴
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今日のランチもさっぱり系がいいなーということで、「牛たん一徹」へ。牛タンはさっぱりなのか？という突っ込みは入りそうですが…（;´▽｀A``ちょうど食べ終わる人が多いタイミングだったので、店内の写真も撮れました。奥に掘りごたつ座敷、手前にテーブル席とカウンター席。こじんまりとしてますが20人以上は入れそうですね。カウンターでは牛タンの仕込みをしてました。すごいキレイ！ヽ(´▽｀)/1日15本以上使うそうです。大きくて色鮮やかですね～☆夜に来て、牛たんフルコースとか食べてみたい！ランチメニュー↓牛タンなのに、比較的リーズナブルです◎牛たん焼定食（たん焼・スープ・お新香・麦めし） 1,000円、ご飯少なめで。結構分厚くて大きい牛たんが2枚分。食べやすく、もっと小さめにカットするかどうか、注文の時に聞いてくれます。親切ですよね。キャベツの浅漬けが下に敷いてあります。焼き具合もすっごくいい感じ(◎´∀｀)ノ♪ しこしこした独特の食感、噛むほどにシューシーな旨みがあふれます。希望者には、青唐辛子漬を添えてくれます。これがまた爽やかな辛味でおいしい！卓上にはパハール岩塩が置いてあります。塩にもこだわってるんですね。これ、ミネラル感が強くておいしいんです。驚いたのがこのスープ。かなり大きくて分厚い牛たんがごろりと入っていますo(*^▽^*)o牛たんをお掃除して取り除いた部分とか、先っぽの部分なのかな、とろっとろです～♪当然スープもめちゃめちゃいい出汁！細長く刻まれた葱がまたいい感じ。最高ですね！ご飯は麦めし。これにとろろが付くと“一徹定食”になるのかな。牛たん焼きの基本的な定食なんですが、ひとつひとつていねいに作られていて、すごく満足度高いランチでした！牛たんのカツって食べてことないので、ガッツリいきたい気分の時に食べてみようっと(*^-^)牛たん一徹（ぎゅうたんいってつ）東京都港区六本木7-8-5藤和六本木コープⅡ2F03-3479-1152日休みランチ11:30～14:30************************************ブログランキングに参加しています★ぽちっとしていただけたらうれしいです！にほんブログ村 ありがとうございます♪************************************
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