タイ - タイ庶民料理

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  ファワット・ソンタム・カイ・ヤン

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 0/0人   人気指数：2,377

ガイヤーン（タイの焼き鳥）が目玉のレストラン
「Phawat Somtam Kai Yaan（ภวัตส้มตำไก่ย่าง）」というダムヌンサドゥアック水上マーケットの帰りに目についたレストラン。ここはガイヤーン（タイの焼き鳥）が目玉らしい。もう一皿おかわりしたいくらい、どれも美味しい。お値段は2人で299バーツ。オ...
 
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  タムタイ

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ソムタムと揚げ物がおいしいレストラン
マハチャイ市場へ行き、市場のおじさんに教えてもらったオススメのレストラン。地元の人が美味しいと言って、推薦する店だ。さすがにお昼時の12時過ぎには、駐車場が車でいっぱいになってしまう。場所はマハチャイ市場を過ぎて、さらに7キロほどだ。左側...
 
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  パット・ガパオ・ガイ（鶏肉のバジル炒め）

人気指数：3,057

タイで最もポピュラーな料理
今日はタイで最もポピュラーな料理パット・ガパオ・ガイ（鶏肉のバジル炒め）です。唐辛子とバジルの爽やかさが絶妙でスパイシーなこの料理ですが、唐辛子とニンニクを炒めるので、半端なく煙が発生して近くにいるお客が皆、咳きこむ事になります...
 
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  ルアン・ロッジャーナ

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アユタヤ遺跡のライトアップが見れるレストラン
夜の7時から9時までの間、アユタヤ遺跡はライトアップされ、昼の表情とは異なり、幻想的な姿となる。そんなライトアップされた光景を楽しめるレストランが「ルアン・ロッジャーナ」。ガイドブックにも載っている有名店だ。 日本人向けにアレンジさ...
 
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  ワンラムーン
ワンラムーンの地図

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 0/0人   人気指数：1,995

タイ料理のフュージョンスタイル
ChangMoiSoi2に位置するフュージョンスタイルのタイ料理レストラン。シェフはヨーロッパの調理学校で学び、帰国後チェンマイにレストランをオープンさせたそう。店内の雰囲気はまるで、ヨーロッパにでもいるような優雅な空間で、洗練されている。アウトド...
 
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  バジル

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本格タイ料理
シェラトン・グランデ・スクンビット・ホテル内にあるタイ料理レストラン「バジル」。 BTSのアソーク駅と地下鉄のスクンビット駅と直結している。ホテル内ということでホテル利用者やタイの富裕層にも人気のあるレストランだ。2006年に全面改装を...
 
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  ティップサマイ
ティップサマイの地図

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パッタイ好きなら知らぬものは無い程の名店！
バンコクのパッタイ好きなら知らぬものは無い程の名店『ティップサマイ』。 ワットサケットの近くにある。この店のある周りはやたらとパッタイ屋が多い。ティップサマイを探すのも簡単ではない。 ティップサマイに到着すると店頭ではすごい勢い...
 
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  ファミリーム―ガタ
ファミリーム―ガタの地図

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タイの鍋料理が食べ放題
ペッチャブリ―にあるム―ガタ食べ放題のレストラン「ファミリー　ムーガタ」。数年前は肉だけの食べ放題が89バーツ、それから99バーツ、そして今回109バーツと徐々に値上がりをしている。さらに「サービスチャージ」なるものも登場。ム―ガタとは肉や魚介た...
 
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  サビック・パックブンビン

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空芯菜が空を飛ぶレストラン
ナイトバザールの南端にある「サビック・パックブンビン」。「空飛ぶ空芯菜炒め」の店として有名で、以前「世界の果てまでイッテQ！」でオセロの松嶋尚美がスコータイ＆ピッサヌロークを訪れた際にここで撮影をしていたという。調理したての空芯菜を天...
 
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  豚の丸焼き（ムーヤーン・トラン）
豚の丸焼き（ムーヤーン・トラン）の地図

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南部トラン県の名物料理！
タイ南部に位置するトラン県は、46の島を有する港町だ。アンダマン海に面しており美しいビーチも多いため、たくさんのバックパッカ―が訪れる地でもある。そして、この地の名物がケーキと豚の炙り焼きのム―ヤーンである。丸いパウンドケーキは駅など色々な...

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