基本紹介編集履歴
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私は台湾では四川料理初です。辛いワンタン、花椒とラー油がとってもマッチしておいしかったです。辛さが気持ちいい味塩卵と揚げ豆腐の炒め塩卵のコクが良く引き出されている一品これもとってもおいしいです。空心菜炒め火加減と塩加減がとってもいいです。麻辣牛肉けっこう辛いですが、はしが進みます。蝦のすり身団子、食パン揚げ一つが直径５ｃｍぐらいあって、食べ応えがあります。中の蝦団子の弾力がすごくてなかなかはしで切れませんでした。サービスのココナッツケーキ、普通のココナッツケーキは弾力がありませんが、ここは寒天が入っているのか？とっても弾力があります。コップの中のお茶がなくなると、すぐにお茶を注いでくれたり、お手拭を出してくれたりしました。とっても気が利くレストランです。メニューに日本語も書いてあるので、便利です。
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