シンガポール料理のひとつである｢ヒルマン・レストラン｣のペーパーチキンは、特殊な紙で、味付けしたチキンを包んで揚げてあり、何個でもいけそうなはまる味で、ビールに合う。肉汁がうまいこと閉じこもってて、ふわふわかつ、ジューシー。シンガポールに行ったら、ここへはぜひ行って損しない味。日本人に人気の納得店。
シンガポール
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