キムチ博物館

kimchimuseum

キムチハクブツカン

김치박물관

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代理投稿さんのMyノート

2008-12-24 16:32 編集

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キムチの歴史を知ろう

キムチと一言に言ってもその数、２００種類程あるんですよ～。
COEXの中にひそかにキムチ博物館があった。
昔の人々のキムチを漬ける様子の道具，色んなキムチの模型等おかれてあります。

キムチの歴史や、キムチの種類、世界の漬物の展示、試食コーナーもあります。

地域別のキムチや、材料についても紹介があって。。

そして、韓国ではなくてはならない家庭の必需品、キムチ冷蔵庫も見れます。
適温で保存するために、各家庭やお店によく見かけます。

 乳酸菌発酵した様子を顕微鏡でみる事も可能で、ちょっとした試食もできます。

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