【水麹】 伝統酒マッコリ作り体験

[수국]막걸리만들기체험

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  • マッコリを作る過程 (米を炊き、冷ます過程、混ぜる過程)を体験!
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伝統酒マッコリ作り体験【月~金】19時30分 3,800円(先払い)
  • 専門家から直接マッコリ作りを学ぶ
  • 出来上がったマッコリを試飲!
  • お子様も参加可能(試飲はできません)

マッコリを作る過程 (米を炊き、冷ます過程、混ぜる過程)を体験!

  • 伝統酒の専門家から直接マッコリ作りの手ほどきを受けれる
  • マッコリを作る過程を直接体験
  • マッコリにぴったりの韓国料理(チヂミやプルコギ)も作れる
韓国で最も大衆的な伝統酒であるマッコリは、汗を流して働く農民がのどの渇きを潤すために飲んだり、家庭で手軽に作って楽しんでいたお酒。現代でも多くの愛好者によって支持されています。
こちらの水麹(スグク)では、韓国伝統酒の専門家であるチョン・セリ代表から直接マッコリ作りを学べる上、マッコリに合うチヂミやプルコギ等の韓国料理も作ります。さまざまな国籍の人々と共にマッコリでグルメパーティーを楽しんでみてはいかがでしょうか。

マッコリ作り

韓国料理や伝統酒の専門家であるチョン・セリ氏の指導の下、韓国の伝統酒マッコリを仕込んでみましょう。こちらで学んだ後は、日本に帰ってからもご自宅で韓国のマッコリを手作りすることができます。

 

 

マッコリ作りの過程である、炊飯、冷ます、混ぜ合わす過程などを直接体験。5日間の発酵期間を経て完成した酒を袋に入れ、手で押して絞ります。

 

 

韓国の伝統酒のマッコリの完成です。マッコリに合う料理も一緒に作ります。

スケジュール ー 伝統酒マッコリ作り体験

催行日:毎週月~土

運営時間:

月~水曜 : 14:30, 19:30
木~金曜 : 11:00, 14:30, 19:30
土曜 : 11:00, 14:30, 18:30

所要時間:120分

体験最小/最大人数:2名/6名

言語:英語・日本語

含まれるもの:マッコリ作り体験、マッコリ体験材料(外国人: 米500g分、韓国人: 米1kg分)、

マッコリ試飲 (※ 満19歳未満は試飲不可 )、韓国式茶菓子、英語・日本語での案内が可能な先生

おつまみ作り体験 ※ 外国人のみ可能
マッコリの試飲 ※ 満19歳以上で可能

含まれないもの:酒類販売

 

【体験過程】

所要時間: 約100分 
5分: 集合および簡単な案内
15分: 炊飯 & おもしろいお酒の話
30分: マッコリ作り
30分: パーティーに使用するおつまみ作り
20分: パーティー(試飲会) 

 

 

利用方法 ー 伝統酒マッコリ作り体験

1. 予約完了/決済完了後に予約確認書を確認。
2. ご利用当日は予約した時間に遅れないよう、直接「水麹(スグク)」にお越しください。
3. 予約確認書を提示し、お名前の確認後、マッコリ作り開始。

水麹(スグク)への行き方

住所:ソウル特別市 広津区 峨嵯山路 49キル 9、 地下1階

①地下鉄2号線「九宣(クウィ)」駅1番出口を出て右手前方に「씨앤아이안경(眼鏡店)」が見えます。

②眼鏡店を右に曲がり、まっすぐ進みますと左手にある建物の地下1階が水麹(スグク)です。

キャンセルポリシー

・ご予約確定後、参加日基準4日前17時まではキャンセルが無料ですが、参加日基準3日前からはキャンセル料が発生致しますのでご注意ください。

例:2019年12月5日(木)予約の場合:11月29日(金)17時までは無料キャンセル可能。

11月30日(土)からはキャンセル料発生。

注意事項 ー 伝統酒マッコリ作り体験

※必ず予約時間の10分前には到着してください。 
※予約時、必須連絡事項をご入力ください。未入力でご予約の場合は、すべての食材を食べることができるとみなされます。
※参加年齢の制限はございませんが満19歳未満は試飲できません。
※ガイド言語: 英語、日本語  (補助教材を使用)
※マッコリの特性上、発酵期間が必要なため、短期旅行でご滞在の方々は直接お作りいただいたマッコリをお持ち帰りいただくことができません。体験日より7日以上韓国にご滞在予定のお客様は、お持ち帰りいただくことが可能です。ご予約の際に、予約追加情報へとご入力ください。 
※韓国人の方のご体験も可能です。韓国人の方の場合は、お作りいただいたマッコリをお持ち帰りいただけます。ただし、おつまみ作り体験はご提供はございません。代わりに用意された簡単なおつまみと一緒に簡単な試飲タイムを設けています。

基本情報
住所(日本語) ソウル特別市 広津区 峨嵯山路 49キル 9、 地下1階 【水麹】 伝統酒マッコリ作り体験の地図を見る
参加可能人数 2名以上
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Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1
記事最終修正日時: 
2020.07.10 11:51
※上記の内容は事情により変更される場合もございます。あらかじめご了承ください。

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