韓国料理作り、グルメツアー

干しタラのアミノ酸、ビタミンBでシミ・ソバカス予防＆デトックス効果！

プゴクッは本来韓国では二日酔い覚ましのスープとしてよく食べられるスープで肝臓の働きを助ける力があります。干しタラには良質なタンパク質が豆腐の約8倍、牛乳の約24倍も含まれていてコラーゲンも豊富で低カロリーなのに栄養がぎっしりの美容スープです。不飽和脂肪酸が入っていないのでコレステロールが気になる方にもお勧めの料理です。

カプサイシンで脂肪燃焼効果！

発酵食品であるキムチは「食べるサプリメント」とも言われていて、一般のお漬け物よりも栄養価が高いんです！作りたては浅漬けですが、約１週間ほどで味がなじみ美味しくなりますので、日本に持ち帰りたい方はラップとビニール袋で密封包装してくださいます。気になる方はタッパーを持参しましょう！（レッスン後に行く市場でも買えますよ！）

赤米でアンチエイジング！！

赤米にはポリフェノールの一種「タンニン」が含まれていて、白米よりもビタミン・ミネラルが豊富な食材です。

豆乳のビタミンEで代謝改善！

豆乳を使用したヘルシーレシピで、「豆乳が苦手だけど美味しい！」と大人気のメニューです。雑穀パウダーに黒豆や黒ゴマで作られており、ビタミン・ミネラルが豊富に含まれています。

レッスンは笑顔が多くとっても和やかな雰囲気で行われます。生徒さんの細かい質問にも丁寧に答えてくださっていましたよ。

同じように作っても、生徒さんによって少しずつ味が違います。先生と一緒に味見をして味比べをしていました。とっても楽しそう！

レッスン後は先生と一緒に徒歩3分のところにある市場へ向かいます。Beauty Cooking Classで使用した食材や食器はこちらで購入可能！なんとこの市場、観光客がほとんどいない、地元の方々が利用する業務用の市場なんですよ！周辺のレストランなどの御用達なんです。

迷路のような市場にいざ潜入！

食材だけでなく、食器類や生活小物まで揃う市場なので、気になったものは先生に質問してみましょう！観光客には難しい値段交渉も、全て先生にお任せOKです。

 プゴクッを調理する際のトゥッペギ（韓国式土鍋）売り場です。日本で購入するよりかなりお安く手に入りますよ！日本人や欧米人にとっても人気があるそうです。

まとめてたくさん購入される方もいらっしゃるそう！

 メインの干しタラです。乾燥食材なので、日本にも持ち帰りしやすいのが魅力です。市場なのでとてもリーズナブルですよ！他にも乾物がたくさんありますので、質問してまとめ買いするのもお勧めです。

 業務用の市場なので、こんなに大きな泡だて器などもあります。市場のスタッフの方もとってもフレンドリーで、写真に写ってくださいましたよ。地元の方との触れ合いも楽しみのひとつですね。

 業務用の食器類もたくさん揃います。実際、レストランをされている方がレッスンを受けられることもあり、大量に購入される方もいらっしゃるそうです。