キムチワールド韓食文化体験

総合評価

4.4/26人

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  tamapi  

  はじめての

   2012.07.06

  4.8

  アクセス:4 |  サービス:5 |  雰囲気:5 |  価格:5 |  満足度:5

  何度も訪韓しているのに、一度も体験したことのなかったキムチ作り。
  
  あの宗家のキムチ作り体験ができるというので、早速予約して参加してみました。
  
  最初はキムチの種類や、名前の由来などを学習しながら、
  薬味を白菜にまんべんなく塗りこんでいきます。
  
  キムチの種類はポッサムキムチでした。
  
  美味しくするためには先生のチェックも厳しく、丁寧に指導されます。
  作業のはじめと出来上がり時に各自のカメラを先生が撮影してくれました。
  
  ちょっと一人で食べるのには多いかも...というくらいの量が作れます。
  浅漬けのため、作ってすぐに試食。
  辛いけど甘味があって美味しいです。
  容器につめたら容器を持って「宗家キムチワールド」看板前にて撮影。
  容器にはハングルで名前を書いてもらいます。
  
  そのあとはトッポキ、チャプチェ作りに分かれて調理開始。
  こちらは2人1組で作業です。
  マッコリで乾杯しながら試食ですが、私と母は朝9時にアルコールはちょっと...
  ということなので「ホンチョ」をいただきました。
  
  朝早い回だったせいか、参加人数も少なめで、ゆったりして良かったと思いました。
  でも、早すぎて終わった後に近くの仁寺洞は営業している店少なかったです。

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  haeyoen

  体験してみました

   2011.01.13

  3.4

  アクセス:3 |  サービス:4 |  雰囲気:4 |  価格:4 |  満足度:2

  他社のサイトで希望の体験日時間帯が見つからなかったのですが、ネット検索の結果こちらのサイトで希望にあったものがみつかりました。
  価格もこちらのサイトが良心的でした。
  
  さて、肝心のキムチ漬け体験ですが、あらかじめどういった内容かは確認していたのですが、まさにそのまんまでした。とういうのは、準備された材料をあわせるだけ、という。
  
  個人的には、単にキムチを漬けたりトッポッキを調理するだけでなく、例えばキムチを漬けたりトッポッキを炒めたりする際のヤンニョム(これくらいは自分で準備できるように)の材料の配合具合や、水分の多い日本の白菜をどのように下処理すればうまく漬けられるかなど、そこまでを知りたかったです。
  実際の講座は広告のとおり、あらかじめ準備された塩漬け白菜を、宗家流に準備されたヤンニョムで漬けたりするというだけのものでした。もしそれ以上の質問事項があればつっこんで質問すればよいだけかもしれません。ちなみにヤンニョムの作り方など、講師の先生に質問すれば率直に答えてくださいます。
  
  ところで、このツアーは、本格的にキムチ漬けを体験する文化体験ツアーに比べると、圧倒的に安価で短時間のコースです。ですので、もし皆さんが参加される際には、体験するキムチ漬けを再び漬けることができるように、ということを想定して受講してみてはいかがでしょうか。

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  クチコミ(6)

  chii000  

  楽しい！美味しい！

   2014.06.11

  5

  アクセス:5 |  サービス:5 |  雰囲気:5 |  価格:5 |  満足度:5

  短い時間でキムチとお料理が作れて、キムチは持って帰れるし、お料理はその場で食べられる！
  至れり尽くせり旅行者の味方！
  料金が安いのも良いです~
  先生が優しくてあったかい雰囲気なのも◎。
  お友達や家族とワイワイ楽しめること絶対です。

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  dadak  

  子連れで初参加

   2013.06.28

  4.2

  アクセス:3 |  サービス:5 |  雰囲気:4 |  価格:4 |  満足度:5

  キムチが作れるということで、子供がとても楽しみにしておりました。
  お手伝いをやりたがる年頃なので、エプロンをつけてキムチを一生懸命作る様子はとても可愛かったです。その後のトッポギ作り、キムチのお土産等…子供達も大満足でした。
  １時間ということで、飽きずに楽しむには丁度良かったと思います。
  その後、道路を隔てて真向かいにある雲峴宮を観光し、徒歩で仁寺洞通りを散策しながら食べ歩きを楽しみました。
  場所は少々奥まったところにありますが、事前に写真等で入り口を確認していたので、迷わず行くことが出来ました。小さいですが看板も出ていました。
  今回は有難うございました。
  

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  Relesa

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   2014.11.03

  4.4

  アクセス:5 |  サービス:5 |  雰囲気:3 |  価格:5 |  満足度:4