ソウル - 韓定食（宮廷）

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  チェデカムネ
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中庭や蓮池をそなえた広くて落ち着いた雰囲気の韓食堂。
中庭のような空間があり、落ち着けるお店。 サンパッ定食のメインは豚と豆もやしの辛味噌炒め。石焼釜のご飯がモチモチしておいしかった。テンジャンチゲにはたっぷりの干しエビ付け合せのおかずもおいしく、日本から来た家族も大満足でした！ &...
 
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  トゥレ
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現代風の趣向も取り入れた韓定食
この店の韓定食は、現代風の趣向も取り入れているので、当時はトウガラシがなかったのにもかかわらずキムチが出たりする。店構えは、伝統建築で、裏通りの小路にあるので人もまばらで、静かである。門からして、風情のあるこの店は韓国伝統建築（...
 
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  青紗草籠
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伝統家屋でくつろぎながら、いただく韓定食
お料理は、一度に並ぶことなく 会席のように ちょっとづつ運んでこられました。 これは、クレープみたいなものに、まわりのお野菜を巻いていただきます。 お店の方が、巻いてくださいます。手前のものは、具だくさんのチヂミ。お魚料理。 見た目は辛そ...
 
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  チファジャ(国立劇場店)
チファジャ(国立劇場店)の地図

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宮廷晩餐の夕べ
最初に韓国に行くと決まった時点で「伝統的な韓定食」を食べてみたいと思っていました。「チャングム」のような宮廷料理にあこがれ、豪華な宮廷料理を食べたいと・・・・ ネットで調べて「チファジャ（国立劇場店）」を見つけました。国立劇場の...
 
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  羅宴

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  花(ファ）
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三清洞でランチ
三清洞でランチ
 
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利川ごはん＆ヌルンジがうまい！おかずがわんさか！韓定食
江南エリアの中でもなぜかよく行く양재良才。おいしいお店多いんだって。 やっぱ韓国といえばおかずがわんさか出てくる韓定食よね～。 しかも～ご飯（米）がおいしいといって有名な이천利川の釜ご飯。 ここ、有名なんやて～。 산들해（サ...
 
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  必敬斎
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韓国伝統建造物でいただく韓定食
12月の初め、生まれて初めて、韓定食をご馳走になりました。場所は、江南区水西洞にある必敬斎。料理のおはなしの前に、まずは、必敬斎のおはなしから。必敬斎とは、必ず目上の方に尊敬の心を持たなければならないという意味で、必敬斎ができる時...
 
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  豆瀾 W
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  開花屋
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黒豚ポッサムと韓国伝統プルコギが人気の狎鴎亭にあるお店
狎鴎亭(アプクジョン)にあるロデオ通りから１本の路地に入ったところに、｢開花屋｣と言う１軒の小さなお店があります。ロデオ通りと言えば、華やかでオシャレなお店や素朴で素敵なお店が、路地裏の隅々にたくさん隠れています。｢開花屋｣もその中の一...

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