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雨の日は列車家でチヂミをつまみにマッコリ一杯！
鐘路にあるピマッコルという細い路地に地元の人なら知る人ぞ知る穴場のお店が並んでいます。馬を避ける路地という意味で付けられた「ピマッコル」は朝鮮時代、馬に乗った高官が通ると遠く通り過ぎるまで庶民は伏せていなければならず、そのような面倒を避けるために別の通り道として作られたものです。庶民の行き来が盛んだったため、道にはいつしか飲食店が並ぶようになりました。その中の列車家というお店はここピマッコルで60年伝統のチヂミのお店です。青に白の看板、伝統家屋を思わせる屋根のレトロなお店で、外から主人のおじさんがチヂミを焼いている姿が見えます。決して広くない小さなお店、だけどそこには時間を問わず、チヂミをつつきながらマッコリを片手に話に興じる中年の方の姿がチラホラ見えます。列車家のチヂミの種類は3つ、宴会などめでたい席で出る豚肉がはさまれたピンデットッ、ネギや野菜がふんだんに入ったパジョン、そして牡蠣がまるごと入ったクルジョンの三つです。列車家は、「雨の日にはピンデットッ、ピンデットッといえば列車家」という一つのフレーズになるほどピンデットッで有名なお店です。列車家のチヂミの美味しさの秘密は昔ながらの調理法を守っていることにあります。今はほとんどのところで食用油を使っているのに対し、列車家は頑固に豚の脂身から油をつくり、その油でチヂミを焼いています。だからこそ、カリッカリで風味が香ばしいのです。60年間同じ場所でチヂミを焼いているため、昔若かった頃に味わった味そのままが食べられるとして今でも地元の人とその子どもたちからたくさん愛されています。主人のおじさんは大阪にある焼肉店からチヂミの焼き方を教えてくれという要請を受け、日本でチヂミを教えていたこともあるのだそうです。韓国伝統のチヂミをつまみにマッコリを一杯やりたい時は、伝統の列車家で韓国人の昔なじみの味をぜひ味わってみてください。
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