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韓国では「伏日(ポンナル)」といって、全国でいっせいにサムゲタン(若鶏の鍋)やポシンタン(犬肉の鍋)を食べる夏のイベントデー。
これは、日本で土用の丑の日にウナギを食べるのと同じようなもの。
伏(복)の日は3回あって、
今年の初伏(초복)は7月15日
中伏(중복)は7月25日
末伏(말복)は8月14日です。
(7月から8月にかけてで、毎年変わる。)
韓国のサムゲタン専門店は大忙しです。
夏バテを防ぐために、栄養のあるものを食べて暑さを乗り切ろうという意味が込められています。
なので、ランチ時には、サムゲタンのお店などが大賑わい。もちろん、ポシンタン のお店もそう。大概、女性はサムゲタンを食し、男性がポシンタンを食するのが普通だそう。特に、薬膳入りサムゲタンが人気。







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