基本紹介編集履歴
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夏にはコレ！
サムゲタンは韓国の代表的スープで、
若鶏もしくは丸ごとの鶏の腹を割いて、
その中にもち米、栗、干しナツメ、高麗人参、
松の実など薬膳料理の食材としてよく知られた
ものを詰め合わせた後、それを長時間煮込むのです。
テレビの旅行特集などでもよく出てくるお店です。
それだけに観光客慣れしているお店かなと
予想していたのですが、なんと、この行列に
並んでいるのは韓国人！
日本人もいますが圧倒的に韓国の方がたくさんいて
行列でまっています。
盧武鉉前大統領行きつけの店として知られるせいか
韓国の人でも並んででも食べたいお店のようです。
店内は広く、お店の回転もいいです。
なんといっても韓国人はせっかち。
お食事はゆっくり･･･というお国柄では
ないようでどこのお店でも回転速いです。
なので待ち時間もそれほどではなく
店内に通されました。
座って待っていると、お茶と高麗人参酒と思われる
お酒が！
飲んでみると高麗人参の風味が口中に広がります。
おちょこのサイズなのですが半分でギブアップ。
さて本題のサムゲタンですが、普通の鶏肉と
烏骨鶏（うこっけい）が選べます。
周りがみんな普通の鶏肉を注文しているので
私たちもそれにしました、というか強引に
そうなりました！
一人一鍋食べるようです。
一鍋12000WON（約1400円）で日本で頂くのと
比べると格安です。
鶏はよく煮込まれていて肉がほろほろとほぐれ、
スプーンだけで食べることができました。
スープはとても優しい味です。
鶏のお腹からお米や栗やなつめ、高麗人参が
次々と表れるびっくりフードです。
でも段々と皮や内臓や骨や、、、グロテスクな
部分もあらわになってきて完食はできませんでしたが、体が温まるスープでした。
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