小公粥家

sogongjukjib

ソゴンチュッチッ

소공죽집

 3.4/7人  |  人気指数 3,847

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基本紹介編集履歴

4/17

朝はお粥、昼は海鮮石焼ご飯、夜は海鮮しゃぶしゃぶ!時間帯に合わせて違うメニューが楽しめます!

ソゴンチュッチッ

ソウルでお粥は何回も食べていましたが、今回行ったお店が一番おいしかった☆
韓国の方に教えてもらった明洞の小さいお店で、今回泊まったロッテホテルから市庁の方へ5分ほど歩いたところにあります。ここでアワビ粥を頂きました。
あわびはビタミンとカルシウム、リンなどのミネラルが豊富で肝臓保護、疲労回復、視力保護、心筋梗塞予防といった効果のあるタウリンがいっぱい入っています。

アワビ粥にはごま油で炒めたアワビがたくさん入っていて真ん中には卵の黄身、周りに朝鮮松の実と海苔を細かく刻んだものがのせてあります。日本のお粥と違ってしっかりダシがきいていて、そのままでもとってもおいしい。それでも、韓国料理にしてはかなり薄味の方なのでいかの塩辛と一緒に頂くのが一般的なようです。絶妙にマッチしてさらにおいしいです。友達の食べていた黒ごま粥もとってもおいしかったです。


旅館から歩いて30歩ほどのところにある小公粥家(ソゴンチュッチッ)に行く。この店は日本のガイドブックにも載っているので、よく日本人も多く見られる。
自分はここの松の実粥が好きで迷わず注文、頼んでいる間に正午になり、昼食に来たサラリーマンがひっきりなしに来店し、4~5人しかいなかった店内が5分で満席に…。残りの客は次々と2階の奥座敷へと吸い込まれていく…。ここの松の実粥はあっさりした中にも味があって、自分としては病み付きになる味わいだ。

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