新麻浦カルメギ(新論峴駅店)

신마포갈매기

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kepiさんのMyノート
kepi 

2014-05-13 10:56 編集

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カルメギサル 麻浦カルビ タレ カルメギサル

カルメギサル

カルメギサルは豚の横隔膜のお肉で、日本だとハラミの部位。

麻浦カルビ

カルメギサルは塩、麻浦カルビはタレですね~!^^

タレ

お肉はタレとお味噌とニンニクスライスで。
ニンニクは網で焼いておきます♪

カルメギサル

カルメギサルは食感が美味しくて~♪
 

 

キムチ やかんからの卵注入 卵の川が完成 卵焼き

キムチ

溝の鉄板におもむろに入れられたキムチたち!
 

卵焼き

やかんからの卵注入~~~~!!
勢いよく流しいれられた卵様。
 

卵焼き

あっという間に卵の川が完成しました♪これ、一度やりたかったんですよね~鉄板の真ん中でお肉を焼いて~、その周りで卵が焼けるという
なんとも画期的過ぎる食べ方!
これ考えた人すごいな。

卵焼き

卵焼けたよ~
火を通し過ぎちゃったのか、ちょっとパサっとしてたけど
普通に美味しいー!
キムチがいい仕事してますね♪^^
 

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