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焼肉大国韓国！旅行中1度は韓国の焼肉を食べたいですよね。韓国では牛と並んで豚の焼肉も有名なんですよ。特に脂身がたっぷり乗ったサムギョプサルが有名です。地下鉄4号線忠武路（チュンムロ）駅のすぐ目の前にある「シャスタ」という焼肉店は、皮付きのサムギョプサル＝オギョプサルとしゃぶしゃぶ料理がメインのお店です。こちらで使われるお肉は全て韓国産の特上豚肉のみを使用しています。豚肉の品質を証明する、養豚協会の「大韓民国 国産豚肉販売認定店」の表示もしっかりされているので安心です。ロッテ百貨店からロッテハムの豚肉を直入しているため、値段は少々高めですが、社長が「それでも美味しいお肉を提供したい」と徹底しているそうです。そのおかげで、オープンして以来、お肉が美味しいことでうわさになりサムギョプサルを愛する人たちから人気を受けています。店内が1～2階まで総200席もあるので、周辺にある会社の会食やイベント、親戚一同集まっての宴会など、大事な日に「奮発して美味しいお肉を」とよく使われるそうです。お肉と一緒に、キムチやきのこを一緒に焼いて食べるスタイルで、野菜で巻いて食べたらとても美味しいですよ。ランチタイムや、サムギョプサルはちょっと胃に重いという時は、シャスタ自慢のご飯とお肉をサンチュ包んで食べる「サンチュしゃぶしゃぶ」もお勧めです。
サッと湯がいたお肉をシャスタ特製の二種類のソースにつけ、サンチュとご飯のうえに乗せて一緒に食べます。新鮮な野菜のみずみずしさ、お肉の柔らかさと風味もしっかり味わえ、ヘルシーに美味しく食べられます。いろんな種類の野菜が食べたいというときは追加で頼めます。野菜と一緒にうどんを入れて最後に締めとして食べるのも最高です。
シャスタの社長さんは、10年以上日本に住んでいたのでネイティブ並みに日本語が流暢なので安心です。物腰が柔らかく、サービス精神旺盛な接客にも気持ちよく食事ができます。
ゆったり美味しい焼肉を楽しみたい時、忠武路駅前のシャスタにお立ち寄りください。
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