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さつまいも粉100％冷麺
本当に美味しかった！この味は忘れられることはないでしょう。 お店はおばあちゃんの看板が目印になっています。でも広い通り沿いにあるし冷麺のお店も点々としてて冷麺横丁という雰囲気は皆無。友人とここだっけ？と確認してたら、お店から出てきたお客さんが『ココガイチバンオイシイッ！』と太鼓判を押してくれました（笑）。
お店に入ると２階へ案内されました（１階はテーブル席で３階もあります）。韓国では床張り（オンドル）のほうが暖かくて好き～。外が寒かったからぬくぬくです。日本語のメニューから冷麺をオーダーするとテーブルにアルミのヤカンと湯のみが置かれました。
メニューは冷麺しかないので、立ち食い蕎麦屋さん如く、早い回転でお客さんが入れ替わる地元の人気店です。前払い制です。
（お茶？）と思ったら、なんと牛の骨でダシをとって作ったスープ！これがいい味してるんだなー。
創業者であるおばあさんは北朝鮮・興南（フンナム）の出身。実は冷麺は北朝鮮ほうが本場らしい。麺の黒さの秘密はサツマイモだそうです。素麺位の極細の麺は弾力がありつつもシコシコで、喉にスルスルと入っていきます。エイの刺身のコリコリがまたアクセントになっていい。にんにくや唐辛子をはじめ３０種類の素材を混ぜ込んであるという自家製秘伝のタレは絶妙のほど良い甘辛さであとをひきます。
牛肉冷麺はごま油をたっぷりかけるとマジうまいの！冷麺はおなじみお酢をたっぷりね。。
麺は細くて弾力があるんだけど柔らかくて絶品！いままで食べてたあの硬い平壌冷麺はなんだったのって感じの美味しさなのです。
安くて美味しくてリピート確実です♪
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