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韓国の軍部隊が生み出した韓国の代表メニューの一つブデチゲの人気チェーン店
ブデチゲと言えばノルブ、ノルブと言えばブデチゲと言う程、韓国では最もポピュラーのチェーン店｢ノルブブデチゲ｣。ブデチゲをイメージするかのような赤い看板をあちこちで見る事が出来ます。ここ数年、ブデチゲの専門店は数多くなって来ましたが、｢ノルブブデチゲ｣は昔からずっと変わらず人気のブデチゲ代表のチェーン店です。全国的に支店がある中で、2010年11月にはソウルの中心明洞に乙支路入口(ウルジロイッグ)店がオープンしました。元々、ブデチゲは韓国の軍部隊から誕生したメニューで兵士たちが共同生活しながら生み出されたそうです。それが、今や大衆的に愛される韓国の代表料理になりました。家庭によってお店によって色々と味は違いますが、｢ノルブブデチゲ｣のブデチゲはハムやソーセージ、野菜等の具が沢山入って若者たちに人気だそうです。また、明洞と言う立地にあるため海外からのお客様も多く、辛いのがダメな方達には鉄板焼き(チョルパングイ)も人気だそうです。ちなみに、こちらノルブグループは、ブデチゲの他にもポッサムやノルブハンアリカルビ（壺入りカルビ）等の専門チェーン店も展開しています。韓国料理の中でも外せないブデチゲを食べるなら是非、こちらノルブのブデチゲで体験して見て下さいね！
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