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ビジネス街でコリアタウンや沖縄料理店でお馴染みの豚足が人気
今日は地下鉄5・6線の孔徳駅前に족발（チョッパル）を食べに。店の名前は麻浦柳家クンチュンチョッパル。宮中チョッパルとは、王様が食べていたくらいおいしいという意味だろうか。麻浦柳家クンチュンチョッパルは細長くて広く、お客が多くて活気がある。ところでチョッパルって何だかわかるだろうか。日本でもコリアタウンや沖縄料理店でお馴染みの豚足の事。店の前には奇妙なくらいズラーッと並べられている。麻浦柳家クンチュンチョッパルには、何度か来た事があるが、人気店らしく何時来ても会社帰りのサラリーマンでごった返している。席が空く迄待つ事もしばしば。
「豚足くださ～い！」っと言って勝手に付いてくるのが、たくさんのおかず。茹でた、豚のタンとレバーとスンデ（豚血の腸詰）でこれらも無料なのだ。チョッパルは柔らかく醤油で煮込んであるので、そのままでも美味しいがキムチに包んで食べたり、セウジョッ（オキアミの塩辛）に付けて食べると最高に美味しい。お酒が本当に進む。チョッパルはビールや焼酎・マッコリと何でも合う、お酒の友。
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