コリアハウス伝統料理レストラン

KoreaHouse Traditional dish Restaurant

ハングゲチッチョントンジュンヨリ

한국의 집 전통요리

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基本紹介編集履歴

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伝統家屋で豪華な宮中料理はいかがですか?

コリアハウス宮中料理レストラン

コース料理は2人以上から予OKなのですが、人数が多いほうが豪華に見えます。まず、マルンアンジュ(乾き物の盛り合わせ・おつまみですが、なんかしょぼい!)とグジョルパン(九節板、真ん中のクレープ状の生地で、春巻きのように巻いて、カラシ風味のソースにつけて食べます)が出てきました。
少し食べた頃にインサム・クル(高麗人参の蜂蜜漬け)とジュッ(カボチャのお粥)食べ終わった頃にネンチェ(タケノコの薄切り熟柿のソース和え)、ジョン(白身魚とレンコンのチヂミ)、サンジョッ(今回はうなぎの蒲焼が少し)、熱々のシンソンロ(神仙炉)、ソコギチム(牛テールの蒸し煮)、デハグイ&ジョンボックイ(大海老焼き&アワビ焼き)、ソンイグイ(松茸焼き)、ジンジ&クッ(ご飯&スープ)。この頃にはもうお腹が一杯でジンジ&クッは残しました。
そしてなぜかご飯のあとにカルビグイ(カルビ焼き)が出てきて、最後に伝統飲料のシッケを飲みながらフシク(デザート)で終わりです。日本の懐石料理のような感じで、たっぷり80分かかったのもご理解いただけました?
3種類のコース料理のほかに韓国式ブッフェスもありますし、また、民族公演だけも見ることが出来ます。メクチュ(ビール)は最初の1杯だけで、あとは薬酒にして正解でした^^;。


王様がいただいていたという宮中料理をいただきました。
このお料理は、体に優しいお野菜中心のお料理でしたが、王様のみ食したというお肉などをいただき、楽しめました。

場所を移動して、伝統芸能を堪能しました。日本でいう巫女さんの舞のようなかんじでしょうか・・・扇を使ったり、造花を使った舞はとても美しく見入ってしまいました。最後に舞を踊っていた方達と記念撮影をして、帰りました。韓国を堪能した夜でした。今日も美味しくて大満足!!!

 

「韓国食」と言って思い出すのは・・・。
そう・・、NHKのドラマ「チャングムの誓い」ですよね。

私は日本から「コリアハウス」を予約して行きました。
ここは、食事だけでもOKですし、韓国の伝統舞踊も見れ、また、結婚式も出来るようですよ。
また、ここは、韓国では、唯一現存する伝統家屋の瓦屋として結構有名な文化財だそうで、この伝統家屋が建てられたのは 数百年前にもなるらしく、見ているだけでもすごいですよ。

「ムニャン定食」と言う6,100円のコースにしました。
シンソルロ(神仙炉)、くらげの冷菜、カルビの蒸し煮、うなぎ焼き、カルビ焼き、ジョン、ご飯とスープ、基本おかず、デザートなど計15品目です。(2007年12月31日をもって終了)

これ・・・、結構な量ですよぉ
私達は、4つのコースの内、一番安いものにしたのですが、更に高いコース(11,800円/9,400円/7,700円)って、量も増えるし、食べきれないかもしれないですねぇ。。。
 

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