チファジャ(三清店)

jihwaja

チファジャ(サムチョンテン)

지화자삼청점

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代理投稿さんのMyノート

2008-05-29 10:53 編集

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本格宮中料理の専門店

いわゆる「人間国宝」であるファン・へソン氏らが朝鮮王朝時代の味を今に伝える本格宮中料理の専門店だ。化学調味料は一切使用しておらず、あっさりしたお味。宮廷料理ということで見た目もきれいだが、如何せん、１６品のコース！ボリュームが多すぎて、一品一品は胃に優しいお料理のはずが、苦しくなって店を出た。とほほ。本店は南山の麓、国立劇場内にあるが、２００４年末にできた支店の三清店は、洗練されたインテリアで非常に落ち着いて食事ができる雰囲気だ。これで、２人１万５０００円。このボリュームなら安いくらいかも。

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