ホナムチッ・コッチャン

Honamjip Gopchang

ホナムチッ コッチャン

호남집곱창

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ユートラベルさんのMyノート

2013-04-02 18:15 編集

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※コプチャンを食べた後のチャーハン（ポックンパッ）は2,000ウォンで追加可能

※白ごはん（コンギパプ）はひとつ1,000ウォンで追加可能

 

「野菜コプチャン」　8,000ウォン

 

 

 

一番人気メニュー「野菜コプチャン」の食べ方をご紹介！

ぷりぷりのコプチャンと野菜、春雨などを炒めてピリ辛に仕上げた野菜コプチャンは一番人気！

ホナムチッ・コッチャンで必食のメニューです！

 

 

《食べ方》

① ② ③ ④

こんなにたっぷりで、なんと1人前です！テーブルで温めながら食べるので、時々混ぜてくださいね！

野菜コプチャンには薬味が3種類ついてきます。上が大蒜スライスと、唐辛子の輪切り、左がコチュジャン、右が味噌です。

サンチュの上に、コプチャンと野菜をバランスよく乗せます。

薬味をお好みで乗せます。

「唐辛子の輪切りは載せた方が美味しいわよ～！」とオモニのおすすめです。

 

 

⑤しっかり巻いて、ひとくちで食べてください！

オモニが巻いてくれた野菜コプチャン、最高に美味です！

辛い味が苦手な方は、あまり辛くなく作ることもできるそうなので、ぜひお申し付けくださいね！

韓国語を表記しましたのでこちらをご参考ください！

 

너무 맵게 하지마세요!!（ノムメップケハジマセヨ!!）

「とても辛くしないでください!!」という意味です。

 

◎野菜コプチャンを作る過程をご紹介！

① ② ③ ④

適当な量のホルモンを鉄板で炒めます。

コチュジャンを投入！この段階で辛さが決まります。※辛さは調節可能

野菜を入れて、さらに炒めます。

オモニの味の決め手！！

厳選した4種類のスパイスを入れます。

 

⑤ ⑥ ⑦ ⑧

春雨を入れてさらに炒めます。

エゴマの葉を入れます。

オモニ、真剣そのものです。

出来上がり！美味しそう!!!

 

 

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