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トッポッキ好きにはおススメのお店
韓国料理の中で、これは辛い!!と言う食べ物のBEST３には入る食べ物が｢ヘムルトックチム(海鮮と餅野菜煮込み)｣です。オシャレ街、狎鴎亭（アックジョン）に、そのヘムルトックチムの生みの親で本店があります。2004年の秋に｢ヘムルトックチム0410｣狎鴎亭本店として、オープンして以来人気が止まないくらい、今もピーク時は列を作ります。また、｢ヘムルトックチム0410｣各支店は、今ではソウル市内をはじめ韓国国内に多数あります。
元々｢ヘムルトックチム0410｣の社長さんたちが、｢トッポギに海鮮をいれたらどうなるんだ?｣と言う発想からヘムルトックチムは生まれました。 今では、違うお店が、後を追う様に次々とヘムルトックチムのブームが巻き起こっています。特に、甘辛くクセになるソースと、太りにくい海鮮と野菜と言う建国的な食べ物なので女性の間で人気があるんです。食べながら汗も流し、辛くトイレにも行きたくなったりとダイエット効果もあるのかもしれませんね。そして、楽しみは鍋だけではなく、少し残した状態でご飯を入れてポックンパッ(炒めご飯)にしても良し、麺を入れて甘辛ラーメン風にしても良しと、最後の最後まで美味しさを逃す事なく食べられます。また、ヘムルトックチム以外に、大人気なのが｢トンティギム｣と言う、名前も見た目もちょっと変わった海鮮つくね天ぷらです。でも、名前や見た目とは裏腹に、味は美味です!!ちょっと甘辛いソースを付けて、ヘムルトックチムが来る前の、腹ごしらえに丁度良くおつまみにもピッタリです。辛いものばかりじゃ嫌だと言う人も、韓国の人達も必ずと言っていいほど辛いものと一緒に飲む｢クルピス｣と言う甘～いジュースと一緒に食べれば、更に美味しさアップします。韓国の代表的な辛い食べ物に挑戦したいなら、ヘムルトックチムを推薦します。
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