ふくちゃん清潭洞店の基本紹介編集履歴（海鮮料理）

2013-11-20 10:56 編集

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■韓国でリーズナブルな“活ふぐ”づくしはいかが？

日本ではなかなか手が出にくいフグ料理。

韓国でももちろんフグは高級食材だが、ここ、ふくちゃん清潭洞店では、

リーズナブルに食べられるとのことで、日本人にも人気だ。

特にオーナーは大阪の有名ふぐ料理店での修行歴があり、日本のふぐ料理そのままの味が堪能できる。

■新鮮な“活ふぐ”のおつまみに日本酒一杯

お店には大きな水槽があり、水槽から取り出した生きたフグをさばいているので新鮮で身がしまっている。

メニューは定番のふぐ刺しやふぐのから揚げもあるし、食感が楽しめる皮刺身や、ふくちゃんオリジナルの一品料理“ぶつ刺し”も人気である。

ふぐ鍋のてっちりはふぐの高タンパクな白身がたくさん食べられ、鍋のあとのダシがきいた汁で食べるうどんもまた絶品である。

取り揃えているお酒には日本酒、サントリービールなどもあるので、日本の居酒屋感覚でお酒が楽しめる。

日本ではあまり普段食べないからこそ、韓国でリーズナブルにふぐ料理を堪能してはいかが？

ふくちゃん清潭洞店