ヌリンマウル醸造場（江南店）

 どうすれば「本物のマッコリ」を味わってもらえるだろうか？考えに考えた結果、都会の中に小さな醸造場が誕生しました。ここは 醸造場があるマッコリバーで、おいしい料理と共にできたてで新鮮なマッコリがいただけるお店です。韓国酒造メーカー「襄商冕酒家（ぺサンミョンシュガ）」が運営しています。

広々としたバースペースは、マッコリバーというよりおしゃれなレストランのよう。席は150席準備されているので、大勢で行っても問題ありません。メニューは日本語も準備されていますので、ご安心ください。

 自然の速さでゆっくりと醸した新鮮なお酒を一番おいしく飲んで頂けるよう都会の中に醸造所を創りました。マッコリバーでできたてのマッコリをいただきましょう。

ヌリンマッコリ

   「ヌリンマウル」でぜったい外せないのは手間暇かけてつくった「ヌリンマッコリ」。ヌリンマウルのマッコリは人口甘味料を一切使用せず自然本来の味を感じられるようお米、麹、水だけで醸しています。製造日から10日までの熟成度を春、夏、秋、冬の四季に分けて表現。甘みがあって飲みやすい春がおすすめ。

生山査春（センサンサチュン）

 アルコール13％の薬酒。 襄商冕酒家（ぺサンミョンシュガ）のベストセラー商品で、さっぱりとした口あたりが飲みやすいお酒です。

ヌリンマウルアラック

ヌリンマウル・アラックは全国の名産地で採れた果実と韓国産のお米を蒸留してブレンドしたプレミアム焼酎。中でも。梨アラック（ぺ・アラック）は梨の産地羅州（ナジュ）の梨を使用した甘い香りが口いっぱいに広がるお酒です。

スローフード調理法で一般的な調理時間より長くかかってしまいますが、栄養と味が最高の状態で料理をお出ししています。韓国では最高のコンビと言われるマッコリとチヂミの組み合わせがおすすめ。サンチュに蒸した豚肉とキムチを包んで食べるポッサムとも相性ぴったりです。

 「ヌリンマウル醸造場（江南店）」では 襄商冕酒家（ぺサンミョンシュガ）のお酒も販売しています。マッコリバーでお気に入りのお酒に出会ったら、家で待つあの人にお土産に買って帰るのはいかがですか？