テソンタッハンマリ

Daesong

대성닭한마리

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ユートラベルさんのMyノート

2013-03-07 07:55 編集

6/6

秘伝のタレにつけて、食べる鶏肉の味がたまらない

テソンタッハンマリ

「テソンタッカンマリ」は、忠武路の路地にありタッカンマリ専門店。値段は、2人分でなんと10,000wポッキリ!。大鍋の中には既にカットされた鶏一羽に砂肝、ジャガイモ、ネギ、タマネギ、エノキダケ。ニンニクと唐辛子もたっぷり。火をつけて煮えるのをひたすら待つ。おかずは、少ない無料のおかずはキムチ2種類のみ。つけだれタッカンマリのタレ。4時間かけてつくるという醤油ベースの秘伝のタレに、ニラ、ニンジン、唐辛子、わさびを入れたものらしい。マスタードの入った秘伝のタレがマッチして鶏も野菜も美味しく頂ける。CASSビールもあり、こちらもビール1本3,000wと良心的。〆は、ポックムコンギ(焼き飯)にしてくれて、残ったスープにご飯と海苔、野菜を加えて作ってくれる。周りは麺を食べてる人が多いそうで、こっちも美味しそう。

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