春川マッククスが美味しいお店

충천막국수가 맛있는 집

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ユートラベルノート記者さんのMyノート

2015-05-04 10:33 編集

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ガイドブックには載ってない、ソウルで江原道本場のマッククスが味わえる店

  • 江原道・春川本場のマッククス
  • いつも満席、地元の人しか知らないお店
  • お勧めメニューは「マッククス」6000ウォン

1962年から、変わらない店内、変わらない味

乙支路４街の駅から降りて、路地の中にまるで隠れるかのようにひっそり佇むこちらのお店。

 

看板、お店の外観からもかなりの年月が経っていることが感じられます。

 

店内も狭く、とても快適と言えるような環境ではありませんが、テーブルは満席で空席を探すのがやっとのほどです。

おすすめメニューは「マッククス」6000ウォン

メニューは壁に張り付けられています。色々なメニューがありますが、やっぱりメインの「マッククス」がオススメです。

 

注文をすると、まず運ばれてくるステンレス製のお椀。

大根の切り身の入った水キムチで、これだけ食べるとしょっぱいのでご注意を。

麺が来た後、水キムチと一緒に食べることで美味しく味わえます。

モッチリとした麺、噛めば噛むほど甘みが出ます。

注文してほどなくして、料理がやってきます。

 

大根の漬物と、コチュジャンベースのソースが少量、鶏肉、麺といたってシンプルな構成です。

 

そば粉の入った麺は、モチモチと食感が良く、噛めば噛むほど甘みがでるため、素朴ながらも深い味わいがあります。

美味しく食べる方法を伝授！

  • やかんに入っているダシを最初から一杯入れるのではなく、少しずつ足します。
  • ダシの量で味を調整、よくかき混ぜて食べるともっと美味しく食べられます。

あっという間に完食。また食べたくなる、魅惑の味

写真説明

一度食べだしたら、言葉も忘れ夢中で掻き込んでしまうほど。 また食べたくなること間違いなしです。 韓国で“韓国らしいもの”を食べたいなら、ぜひ一度マッククスを体験してみてはいかがですか？ はるばる春川まで行かなくても、美味しいマッククスがここで味わえますよ。

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