BORD de MERの基本紹介編集履歴（洋食）

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ユートラベル

2013-03-07 07:55 編集

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色んなお店を経営してきたオーナーシェフが新たにオープンさせた海鮮料理の洋食店

狎鴎亭(アックジョン)にあるBORD de MERは、シーフードグリルレストランの美味しい洋食店で、アメリカンスタイルの料理をたっぷりと味わえます。

洋食店だけあって、外観からしてとってもアメリカンな雰囲気を醸し出しとってもお洒落です。全体的に黒っぽいイメージを使用していますが、店内に入ると韓国ではないような空間が広がります。ところどころに飾られる、絵画やインテリアもオーナーが選んできたものだとか。1階は、カフェ＆バーとなっており、バーとしても楽しめます。地下1階はオープンキッチンのレストランタイプとなっていて、色んなシーフードグリルのメニューが味わえます。メニューは、全てオーナーシェフが自ら料理するそうです。料理メニューを注文すると、焼きたてパンとバターが出てくるサービスも嬉しいです。

人気メニュー食べ方

・Oysters&Pearls Pineapple Mignonette and Truffle Oil　19,000ウォン　(※10月末～3月頃)　

生牡蠣にトマト＆パイナップルソースをかけたメニュー

・Latin Salmon Ceviche Grape Lime Balsamic Vinegar&Cilantro　17,000ウォン

サーモン、アボカドなどミニサラダをナチョスチップと一緒に食べるメニュー

・Potato “Scaled” Red Snapper Potato Puree,Green Asparagus and White Truffle Oil　47,000ウォン

炭火で焼いた鯛の上に、スライスポテトをトッピングし、マッシュドポテトとアスパラに添えたメニュー

・Dry Aged 1+NY Strip Steak&Labster Tail Chopped Shallots and Lobster Bearnaise Sauce　69,000ウォン

韓牛とロブスターを特別なオリジナルソースで味わえるメユー

役立つ情報

・料理メニュー注文時、焼きたてパンとジンジャーバターがセット