ヴィサヤ諸島グルメ

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  Deco's

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イロイロの名物料理であるBatchoy(バッチョイ)の有名店
「Deco's」は、Batchoy(バッチョイ)の有名店らしい。しかし、ここはフィリピンのファストフードチェーン「INASAL」と同居してる。そう、マニラ市内であの緑色の看板を見ずに歩くのは不可能な程どこにでもある、FFである。メニューは普通のフィリピ...
 
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普通の韓国料理もあるがここの目玉は牛肉焼肉の食べ放題!
フィリピン、そしてセブには韓国人が多く住んでいる。英語留学はもちろんの事、こちらでビジネスをしている移住者も多く、一説によるとセブには2万人の韓国人が住んでいるともいわれている。日本人は2千人ほどらしいので、軽く10倍はいる。確かに...
 
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セブで焼肉が食べたくなったら韓国人だけでなく地元フィリピン人もよく訪れる人気店
セブで焼肉が食べたくなったら日本式の焼肉もいいが、何せちょっとお高い。なので、韓国の焼肉屋さん「朝鮮カルビチプ」がお勧め。ここ、2年ほど前に出来たのだが、今や韓国人だけでなく、地元フィリピン人もよく訪れる人気店。人気の理由は以下5...
 
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フィリピンのイロイロ市にある本当に安くて美味しいレストラン
「TATOY'SMANOKAN&SEAFOODSRESTAURANT」のTATOY'Sとは、Tatoyさんのと言う意味だそう。MANOK(マノク)はフィリピン語で鶏の事。で、タトイの鳥と海鮮のレストランと訳せば良いだろう。勿論、牛や豚等の肉料理もあるが。このTatoy'sレストランは、...
 
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華々しい飲食店が並ぶテラスで格別に地味なカフェ
フィリピンはアメリカの影響を強く受けた為、アメリカのものは多くあっても、欧州のものは余りない、というのが印象。場所は、アヤラモールのテラス2階。「VANILLE」(ヴァニーユ)華々しい飲食店が並ぶテラスで、格別に地味なカフェ。以前、セブ...
 
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静かにお茶がしたいそんな時お勧めなのがこのシャトー・デ・ブサイ
静かにお茶がしたい。そんな時に行けるカフェがセブ市内にはなかなかない。スタバやコーヒービーンなどのカフェはいつも人で混んでいるし、ホテルのラウンジなどもそう。バーなんかも良いけれど、バンド演奏してたりなんだかんだと落ち着ける雰囲...
 
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いつも満席でいっぱいでは入れない事もあるセブ地元で大人気のレストラン
セブ地元で大人気のレストラン「ムーン・カフェ」。ITパーク内 TheWalk1階、アヤラモール3階にある、メキシコ料理店。いつも満席で、食事時はいっぱいでは入れない事もある大人気店。タコスやナチョの定番はもちろん、その他色んなメキシコ料理が...
 
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  Smoke

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安くて美味しいガーリックがたっぷり入ったフィリピン料理屋さん
フィリピン料理の安くて美味しいお店「Smoke」は、どれもガーリックがたっぷり入ってる。フィリピン料理は、店によって味が違うものが多いらしく、その店独特のフィリピン料理になるそう。しかも、ここはとっても安いので、ボリュームもちょうど良い感じ...
 
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ITパークやウォーターフロントホテルなども至近距離にあるイタリアンのお店
フィリピン料理、ってあまり知られてはいないが、料理は結構醤油ベースのものが多いので、日本人の口にはよく合う。こちらに来た日本人も、フィリピン料理屋に行くと、ファンになる人が10人中9人程いる感じ。フィリピン料理は確かに美味しい。しか...
 
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  ピノ

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以前は普通の高級フィリピン料理屋が高級フィリピン料理バイキング店へ
フィリピン料理バイキング「ピノ」には、以前とあるお金持ちの個人住宅だったらしいのだが、それを改築して、レストランにしたそう。以前は普通の高級フィリピン料理屋だったが、最近のセブのバイキング料理ブームによってか、高級フィリピン料理...

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