ルソン島グルメ

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マニラ・ホテル内にあるこれまた100年以上も続く伝統あるフレンチレストラン
マニラ・ホテル廊下のつきあたりを行ったところにある「シャンパン・ルーム」という場所。これまた100年以上も続く、伝統あるフレンチレストラン。 席につくとロウソクが灯され、それぞれに料理を選ぶ。食事を始める頃には30cm以上もあったロウソクが...
 
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人気指数:3,116

フィリピン料理でお土産にも良い缶詰シシグもあり
フィリピン料理の「シシグ」は、フィリピン人にはとっても馴染みある人気料理。屋台で食べるのは、ご飯戸一緒にでてくるプレート系。ちなみに、缶詰もありお土産なんかにもちょうど良い。ちなみに、この缶詰は温めるだけで食べられて、すっごく手軽にフィ...
 
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テリヤキ・ボーイの地図

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アヤラセンターの中にある現地人がとっても好きそうな和食のお店
アヤラセンターの中にある「テリヤキ・ボーイ」は、日本メニュー中心のお店。イカリングや餃子、揚げだし豆腐等のメニューがあるそう。中でもカレーは、メニューにリアルジャパニーズカレーと書いてあり、味はちょっと酸っぱい味だとか。ちなみに、ここの...
 
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マスコットキャラの可愛さが微妙にいい感じのフィリピンのファーストフード店
「ジョリビー」は、フィリピンのファーストフードのチェーン店で、フィリピン全土にある。トニー・タンが率いるジョリビー・フード・コーポレーションが運営しているらしく、現在ではアメリカやベトナム、香港等の海外進出もしているとか。ちなみに、運営...
 
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ヤッパ現地で飲むと最高に旨い!フィリピンの代表的なビール
フィリピンの代表的なビール「サン・ミゲル」は、現地のセブンイレブンで約60円前後。日本では業務用スーパーで280もするそう。日本で飲んでも、旨い感じでは無いんだが、やはり現地で飲むと最高に旨く感じてしまう。因みに、当時はフィリピンの中で最...
 
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ココナッツの実のシャリシャリした独特の食感があるフィリピン人の行列が途切れない店
フィリピン人の行列が途切れない店「ゴルディロックス」と言う菓子屋。海外に出稼ぎする人が多いフィリピン人が、海外暮らしのフィリピン人への「お国の土産」として買って行ってるんだろうと想像できる。菓子パン風のものやクッキー的なものなど、見た...
 
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フィリピンの代表デザート!ミニストップで名前はおなじみな「ハロハロ」
「ハロハロ」は、ミニストップで名前はおなじみ。「ハロハロ」は、混ぜこぜとかって言う意味らしいが、これもカキ氷に小豆みたいのとか、ゼリーっぽいのとかプリンみたいのとか果物とか混ぜこぜ。紫色のアイスは、ウベのアイス。日本でも沖縄ではよく...
 
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マニラのエルミタにあるロビンソンデパートに入っているカフェ
マニラのエルミタにあるロビンソンデパート。よく待ち合わせ場所に利用するのは、ロビンソン1階玄関横のスターバックス。でも、スターバックスは、構高いのであまり利用しない方も多いのでは。そんな時は、スターバックス隣のお店「FlapJacks」へ。...
 
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フィリピン価格にしてはめちゃめちゃ高いが綺麗だし店員もフレンドリー
ハイアット・ホテル&カジノ内にあるレストラン「ザ・ファイヤープレース」。フィリピン価格にしてはめちゃめちゃ高いので、店内はガラガラ。しかし綺麗だし、店員もフレンドリーで良い。ほんとにフィリピン人は陽気でフレンドリーさを感じる。内装もホテ...
 
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日本料理のお店でお刺身から揚げものまで種類が豊富
場所は、エルミタとマラテのさかえでペドロ・ヒル通りとアドリアティコ通りの交差する角にあるお店。日本料理のお店で、お刺身から揚げものまで種類が豊富。分かりにくい位置かもしれないが、看板にはでかでかと鳥の絵とどらごんと言う日本語が書いてあ...

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