ニョニャ料理

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tomi33さんのMyノート
tomi33 

2013-10-26 08:06 編集

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つまり中華料理とマレー料理を融合させたマレーシア独自の食文化

中華とマレー料理のあいのこで、日本人にはあまり合いにくいマレー料理をマイルドにした感じで、中華とも違い、面白いです。エビの料理が多く、ご飯はココナツミルクで処理した青いご飯がとても特徴的です。
ＫＬセントラルからＬＲＴのパサール・セニ駅で降り、中華街やセントラルマーケットに行くと、食べられるレストランが何軒かあります。ペナン島にもけっこう、お店があります。

ニョニャ料理
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