基本紹介編集履歴
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「ういろう」は米粉でつくる弾力性のある名古屋の銘菓だ。マレーシアには食感が「ういろう」に似たクエという菓子がある。探さなければなかなかお目にかかれない菓子だが，コンビニに売っていることもある。見た目は名古屋名物の「ういろう」よりも極彩色で，色に関してはバリエーションが多いかもしれない。ゼリーで固めたもの，ココナッツミルク風味の弾力のある餅のようなもの，カステラ風にしっとりしたもの，など「ういろう」とはちょっと違う食感もあるが，基本的には「ういろう」の食感そのものだ。味は，控えめな甘さに慣れた舌には少し甘すぎるようだ。カフェなどでドリンクと一緒に販売されていて，何種類もある中から選べるのが魅力だが，見た目の艶や色では味や風味はわからない。食べてみないと実際のところはわからないので，何回か挑戦するか，何人かでシェアして，いろいろ試すのがベターだ。ブキッ・ビンタンなら，「PlazaLowYat」の地下に，クエのイートイン・コーナーがあるので，気軽に寄れる。最初は何だかわからないが，クエの基礎知識を持っていさえすれば興味がわくというものだ。↓クエ クエとのセットについてきたのが，チェンドルというぜんざい風のココナッツミルク。中にアズキやコーンなどがはいっていて，台湾スイーツを思い出す。甘いが冷えているとそれほど甘さを感じることなく，左党でも何とか食べられる味だ。
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