韓国旅行
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- 滋養強壮に効く、韓国式ソーセージ
- 韓国料理の中でも、韓国式ソーセージとして知られる「スンデ」をご紹介いたします。こちらは豚の腸に豚の血や野菜、肉、モチ米や春雨などを包んで蒸しあげた料理です。発祥はピョンヤン(平壌)やハムキョンド(咸鏡道)と言われており、地方によ...
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- 韓国を代表する肉料理
- 韓国を代表するの肉料理「プルコギ」をご紹介いたします!プルコギの「プル」は「火」という意味で、また「コギ」は「肉」という意味です。日本では焼肉として知られている場合もありますが、日本のすき焼きに近い味で辛い食べ物が苦手な方にも好...
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- オーストラリア生まれの、リアルでかわいいぬいぐるみショップ
- HANSA TOYは1972年にオーストラリアで生まれた玩具メーカーで、現在約6000種類ものぬいぐるみを製作し、世界21カ国で販売しています。世界的にも有名なワシントンのスミソニアン博物館やニューヨークのF.A.O.シュワルツ、ロンドンのハロッズをはじめ、...
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- 夏だけじゃない!冬も食べたくなる冷麺
- 焼肉の後や、マンドゥと一緒に食べたくなる冷麺。 韓国特有の金属の器に高く盛られた冷麺の麺は、製麺機から押し出したままの長い状態で器に盛られています。 そのため、調理用鋏で食べやすい長さに切って、好みによりキムチや調味料など...
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- たっぷりのビタミンとタンパク質が含まれる、豚肉を使った韓国伝統料理
- ヘルシーな豚肉料理として老若男女に人気の韓国伝統料理「ポッサム(ボッサム)」をご紹介します。こちらは、ゆでた豚肉をキムチで巻いて頂く料理で、ポッサム用のキムチは浅漬けのものを使用します。豚肉は茹でて余分な油を落としているのでヘル...
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- 屋台の代表的なお菓子!もちっとした食感と中からとろける黒糖!
- 中に蜜を入れたお焼きに似たもの。ホットクのホは「胡」と書いて中国のこと。 トクは固有語で餅の意。語義を考えるなら「中国の餅」という意味だが、一般に中国料理とはとらえられていない。小麦粉を練った生地の中に黒砂糖を入れ、マ...
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- ”韓国の味”を一度に味わえる、魅力的な韓定食
- 韓国の「韓定食(ハンジョンシッ)」は日本の”メインのおかず+ご飯”という定食とは違い、意味がとても幅広く、その形も様々です。 料理の内容の違いに沿って、価格もピンキリ。 まとめて言うと、”コース料理”又は”おかずがたくさん出てくる...
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