基本紹介編集履歴
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26年伝統豚カルビ・冷麺専門店 名物は「焼き冷麺」！？
韓屋の門構えのお店「民俗村（黄松村）」。
看板の名前が２つありますが、実は名前が「黄松村」に変わったものの、昔からの常連さんが前の名前「民俗村」で覚えているため、看板が２つになったんだとか。
門を入って少し奥に進むと「手製カルビ、冷麺専門店」と書かれた自動ドアがあります。
店内は韓屋仕様の高級レストランの雰囲気
座席は、テーブル席とお座敷の２タイプがあります。広々として、清潔に保たれています。
メインメニューは炭火豚カルビ
メインの炭火豚カルビは、１人前基準で11,000ウォンとリーズナブル！甘いタレで味付けされています。
おかずには、サンチュ、、エゴマなどの野菜、水キムチ、サラダが付いてきます。
丸くなった鉄板が特徴！
プルコギのように丸みのある鉄板が特徴的です。また、鉄板の周りは堀のようになっていて、こちらにスープを入れます。なかなか焼けないお肉やキノコは、このスープに入れておきます。
焼きあがったお肉も、焦げないうちにスープに入れておいて食べます。
豚カルビを堪能した後は、「焼き冷麺」！
豚カルビを食べ終わったあとの鉄板のうえには、えごまの葉っぱをかぶせた後、こちらに何と、冷麺を投下！
まるで焼きそばのように、冷麺を炒めます！
ビジュアルはあまり良くないかもしれませんが、食べてみると、お肉の旨みとスープが合わさって新しい味に！食べたことのない味ですが、しいて表現するなら甘味の焼きそばのような感じかもしれません。
焼き冷麺は麺がお餅のようにモチモチしていて、おやつ感覚で食べられます。
光州で行かなきゃ損する美味しい焼肉店はココ！
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光州市民ならだれでも知ってると言えるぐらいの有名で、1989年創業以来26年の歴史を持つ焼肉店です。
光州旅行に来られるなら、民俗村は一度は行っておきましょう！
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