日本 - スイーツ・ベーカリー

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手作りくず餅やクリームたっぷりの寅゛焼きが人気の和菓子店
 
 
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接客も気持ちいい!新たな発見がたくさんあるスイーツのお店
渋谷ヒカリエのスイーツでイートインできるルショコラドゥアッシュ! LECHOCOLATDEH@渋谷ヒカリエ店員さんの接客がなかなかフレンドリーで好感持てる。入り口でいろいろおすすめ聞きました。 PaulBassettバリスタ世界チャンピオンのポー...
 
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高級住宅街の中に位置するなかなか評価の高いパティスリー
  サレジオ教会の近隣そしてとなりもアンティークショップなので、とってもここらへんの町の雰囲気良い。アンティークの家具にセンス良くディスプレイされたスイーツは、小さめのサイズで洗練されたイメージ。 もともとこちらのシェフは...
 
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オーガニックで甘美なスイーツ
今回訪れたのは、野菜を使ったオーガニックベジタブル スイーツのお店「パティスリー・ポタジエ」。外観はカラフルでとてもかわいかった。 東京メトロ日比谷線中目黒駅から徒歩6分程度のところにあって、この店の名前、ポタジエとはフランス語...
 
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<ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ>を代表する銘菓、バウムクーヘン。国立ドイツ菓子協会の手引き書にはバウムクーヘンの定義(特別な判定基準)があり、「バター以外の油脂は使用しないこと」、「ベーキングパウダー(膨張剤)は使用しないこと...
 
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ハワイのオアフ島カイルアのお店の日本1号店シナモンズ
  表参道パンケーキ戦争に殴り込んできたハワイのオアフ島カイルアのお店の日本1号店。 ハレアイナ賞でベスト朝食賞2年連続金賞をとっています。明治神宮前駅から徒歩4分とありますが、表参道の通りからは結構奥に入り込んだ場所です。立...

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